Dražena melona je ena od najpreprostejših in najpreprostejših prigrizkov - razen sadja ali zelenjave, ki jih je jedla iz rok. Na žalost, so melone prevelike in imajo premere, ki so preveč debele, da bi šele mačkali, zato jih moramo nekako izrezati, da bi pojedli.
Naslednji koraki kažejo, kako to storiti enostavno in varno - tiste okrogle robove lahko naredijo rezanje strožje od drugih živil!
Tukaj imamo mini-lubenica, ki je za lažjo fotografiranje lažja (majhna in živahna barva olajša zajemanje teh korakov), vendar je metoda enaka, ne glede na vrsto ali velikost melone, ki jo želite izrezati v lahke dele za rezanje, od džesa do medena.
Bi raje imeli že pripravljene jedi melone? Oglejte si Kako melje melone .
02 od 05
Izključi konec melone
Zaključi se melona. Molly Watson
Na rezalno ploščo ali drugo trdno delovno površino držite dlako enakomerno z eno roko. Uporabite močan ostri nož, da izrežete vsak konec melone, odrežite dovolj lupine, da pod lepo meso melone razkrijete.
Rezanje teh ploščatih koncev omogoča nadaljnje rezanje veliko varnejše in lažje. Varnejša, ker ustvarja ravne stranice, tako da melona ostane še vedno, ko jo odrežete. Lažje, ker razkrije tam, kjer konča melona in se začne sadje, tako da lahko presodite, kako velika je rezati rezine.
Z ostrim nožem olajšate rezanje (duh!), Pa tudi varnejše: ker vam ne bo treba premikati noža, da bi ga rezali, manj verjetno je, da boste zdrsnili in se razrezali! Morda je nasprotno, vendar je res: ostri noži so varni noži. Če imate težek nož, boste olajšali te velike začetne koščke, ker bo njegova težnost pomagala prerezati težko melono.
03 od 05
Izrežite melon na polovico
Melona v polovici. Molly Watson
Dojnico na eni od koncev reza položite - naj bo stalna.
Uporabite ta isti oster (po možnosti težek) nož za rezanje melone na pol dolžina.
04 od 05
Izrežite melono v rezine
Narezana melona. Molly Watson Vsako polovico dišeče položite na široko razrezano stran. Za večje melone, boste morda želeli vsake polovice izrezati po polovici po dolžini ali celo v četrtine, da bi na koncu dobili bolj obrezane rezine melonov. Prepolovite melono v debele ali tanke rezine, kot želite.
05 od 05
Postrezite melonske rezine
Narezana lubenica. Molly Watson
Drobno rezino poslužite takoj ali jih hranite, pokrite in ohlajene, dokler ne pripravite za jesti. Čez noč bodo lepo obdržali, če jih želite pripraviti pred nočjo. Dajte jim nekaj časa v hladilniku, ki jim daje še več osvežujočega hladu, ki ga vsi želimo v teh vročih poletnih dneh, ko so melone v najboljši možni meri.
Želite ohraniti hladno in osvežilno? Nastavite rezine, odlepite s stranjo navzdol, na skledo ledu.
Nekaj načinov oblečenja melon:
Spritz z limetinim sokom in potresemo s čilijem v prahu
Sol in poper - ne šala, slastna je na slanici
Postrezite skupaj s sirom ali lončarsko krožno sladko melono, izravnajte slan sir in meso zelo lepo
Sladi do manj kot popolno zrelih melon s prelivom medu ali agavinskega sirupa
Ponudite melonske rezine, posejane s soljo, poleg tequila posnetkov namesto bolj pešcevih krečnatih klinic za zabavno in bolj zadovoljujoče, prevzamejo vrnitev nazaj