01 od 08
Izberi sapo Papaya
Leah Maroney Veš, če imaš zrelo papajo, če ima kožo, ki se vrti od zelene do rumene barve. Če je papaja zrel, bi morali imeti možnost pritisniti palec v meso. Papaja se bo sesiralo hitreje, ko bo v papirnati vrečki s sadjem, ki proizvaja etilen, kot so jabolka ali banane.
Papaje so v različnih oblikah in velikostih. Havajska sorta je manjša in hruškasta, medtem ko so karibske in azijske papaje velike.
Vse vrste so okusne, bogate z vitaminom C, drugimi hranili in antioksidanti. Papaja je še posebej čudovit za vsakogar z občutljivim želodcem, sindromom razdražljivega črevesa ali slabo prebavo. Papaja vsebuje poseben prebavni encim, imenovan papain, zato je sadje spoštovano kot močna prebavila.
02 od 08
Cut Papaya v polovici
Leah Maroney Postavite papajo na rezalno ploščo. Z velikim, ostrim nožem, cuti papajo na pol dolžina.
03 od 08
Odpri Papajo
Leah Maroney Odprite polovico papaje in ga ločite na dva dela.
04 od 08
Izvržite seme s kašičem
Leah Maroney Z veliko žličko izrežite semena. Poskrbite, da ne boste preveč globoko odrezali s svojo žlico, ali pa boste morda izgubili precej sadja, še posebej, če je prevelik.
Prav tako ni potrebe, da bi preplavili semena. Medtem ko jih večina ljudi vrne, pa papajska semena niso samo užitna, majhna količina jih v vaši prehrani je lahko dobra za vas. Čeprav niso sladki. Povsem nasprotno. Imajo močan okus, ki je bolj kot križ med gorčico in črnimi perutninami.
05 od 08
Izkoristite sadje in jejte, kot je
Leah Maroney Uživate lahko v sadju iz papaje tako, da jo kopate z žlico. Ali pa ustvarite papajske "melonske kroglice" z loparjem za melon ali sladoledom.
Obstaja veliko načinov za rezanje, prisotnost in priprava papaje. Nadaljujte branje za več nasvetov.
06 od 08
Peel and Make Papaya kocke ali pločevinke
Leah Maroney Za lupanje papaje držite sadje navpično in vodite nož navzdol po koži v dolge rezine. Spet poskusite, da ne boste preveč globoko rezali, ali boste izgubili veliko sadja.
Če niste zadovoljni z uporabo noža, odstranite kožo z zelenjavnim lužilcem.
Druga možnost je, da lahko papajo razrežete na rezine in uporabite nož za luščenje kože z vsake rezine.
07 od 08
Rezanje papaje v pločevinke
Leah Maroney Zdaj obrnite papajo in ga preprosto rezite v klinke kot debele ali tanke, kot želite. Skrbite, če želite kocke sadja.
Papaja klini so lepo možnost, da služijo za zajtrk. Njihova živahna, bogata oranžna barva izgleda odlično poleg krožnika jajc in tosta.
08 od 08
Drizzle Z limetinim sokom in uživajte v svoji Papaji
Leah Maroney Nasvet za pripravo: Stisnite malo limetinega soka nad papajo, da odstranite neprijetne vonjave in okrepite okus sadja. Ali pa združite svežo papajo z drugimi sadnimi sadeži v svežo sadno solato.
Recepti, ki jih morate poskusiti: