Južni sladki krompirjev čebelar

Ta slasten sladek krompirjev kruhar naredi čudovito sladico s škampom sladoleda ali smetane kreme. Ali pa s toplim kavljarjem pometite nekaj težkih krem.

Poskusite, da ne prekomerite sladkega krompirja. Biti morajo vilice, vendar so še vedno nekoliko trdni. Krompir narezan narezek je precej mehak, vendar se lahko uporablja v receptu.

Kobler je prijetna alternativa sladkemu krompirjevemu pitu , kašorom ali kandiranim sladkim krompirjem .

Kaj boste potrebovali

• 3 srednji sladki krompir (približno 2 do 2 pokala skodiranega kuhanega sladkega krompirja)
• 1 (4 oz) paličica
• 1 1/4 skodelice
• večnamenska moka * (približno 5 3/4 unč)
• 1 1/2 žličke pecilni prašek
• 1/4 žličke soli
• 1 skodelico granuliranega sladkorja
• 1 skodelico mleka
• Za sirup:
• 3/4 skodelice granuliranega sladkorja
• 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
• 1 1/2 skodelice tople vode
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 1 čajna žlička zmleti cimeta

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F.
2. Prinesite veliko žličko vode v vrenje.
3. Odlepite sladki krompir. Narežite jih v krogih približno 1/2-palčni debel in jih dodajte v vrelo vodo.
4. Pokrijte posodo in kuhajte približno 12 do 14 minut ali samo, dokler so nežni, vendar še vedno trdni v sredini, ko jih prebodite z vilicami.
5. Maslo položite v pločevinasto ploščo 2 1/2 do 3-krat in jo postavite v pečico, dokler se maslo ne stopi.

1. Zmešajte moko, pecilni prašek, sol, 1 skodelico sladkorja in 1 skodelico mleka. Spoon tepec čez sredino stopljenega masla. Ne mešajte.
2. Združite 3/4 skodelice granuliranega sladkorja, rjavega sladkorja, tople vode, vanilije in cimeta.
3. Posladite krompirja nad testo in prelijte mešanico sirupa nad sladkim krompirjem.
4. Pečemo v segreti pečici 45 do 50 minut ali dokler vrh ni zlato rjava.
5. Postrezite s sladoledom, stepeno smetano ali stiskanjem.

Nasvet: * Uporabljajte samorazlivno moko in izpustite prašek za peko in sol.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	533
Skupna maščoba	17 g
Nasičena maščoba	9 g
Nenasičena maščoba	5 g
Holesterol	40 mg
Natrij	445 mg
Ogljikovi hidrati	94 g
Prehranske vlaknine	4 g
Beljakovine	5 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)