Odgovor je poln več vprašanj
Tako kot hamburger je nemogoče vedeti, kdo je ustvaril prvi cheeseburger v Ameriki. Tudi če bi kdo dobil kredit ostaja skrivnost, ni mogoče trditi, da je to en čudovit sendvič, o vsem Američanu, kot ga lahko dobite.
Inventor Legends
Mnogi zgodovinarji o hrani priznavajo 16-letni Lionel Sternberger, ki se je leta 1924 odločil, da bo na kuhinjski hamburger v očetovem Pasadeni v Kaliforniji prodajal sendvič, Rite Spot.
Všeč mu je bil, in tudi njegov oče, in tako se je rodil cheeseburger. Ali je bilo to? Imenovali so ga "hamburger sira", tako da bi Sternberger lahko diskvalificirali tehnično.
Prvi sendvič, ki se dejansko imenuje "cheeseburger", je bil v restavraciji Kaelin v Louisvilleu v Kentuckyju. Charles Kaelin trdi, da je leta 1934 izumil sirarski hamburger, ker je želel, poroča Louisville pisatelj Robin Garr, da bi "dodal nov tang hamburgerju." To je prvi primer menija, ki trdi, da je "rojstni kraj cheeseburgerja".
Nato je Louis Ballast iz Humpty Dumpty Drive-In v Denverju, ki je leta 1935 zaščitil ime "cheeseburger".
Sodobne variacije
Tudi če večina Američanov (razen vegetarijancev ) deli veliko ljubezen do cheeseburgerjev, so tudi strastni glede na različne načine, kako jim je všeč kuhana in kako jim je všeč.
Prvič, tam je ocvrto in zdrobljeno patty.
Ta vrsta burgerja je pogosta v hamburgerskih sklepih in dinerjih, ki so nastali v tridesetih letih prejšnjega stoletja, morda ne naključno istega časa, ko je bil izumljen prvi cheeseburger, in v novih restavracijah, ki posnemajo te dinerje. Naročite jih kot eno, dvojno ali trojno. Vedno so dobro pripravljeni.
Dodajte sir (vedno ameriški), izbor prelivov (zelena solata, paradižnik, kumarice, surovo čebulo) in začimbe (gorčica, kečap, majonez). Preprost in čudovit ter pristen izdelek.
Potem je tu tako imenovana bar burger. Ti so se začeli pojavljati po menijih več desetletij pozneje v 20. stoletju in so debeli, sočni in na žaru. Dobiš svojo izbiro prednosti. Izberete si sir: American, cheddar, Monterey Jack, švicarsko, pa tudi Gruyere, Gouda ali modro, če ste v vrhunski restavraciji. Lahko imate tudi več kot eno vrsto sira po naročilu po naročilu. Za klasiko lahko naročite običajne prelive - solato, paradižnik, kumarice in surovo čebulo. Ali pa lahko dodate slanino, avokado, guacamole, pečeno čebulo, gobe ali čilije. Odprite to s klasičnimi dodatki, ki vam najbolj ustrezajo - če pa ste pripravljeni na nekaj pustolovščin, lahko dollop na nekaj žara, čipotlovega ali gorčice Dijon .
Trendi gurmanske hamburgerje so doll-up bar burgerje z upscale buns in nenavadne prelivi široke sorte, odvisno od restavracije; so kuharski ustvarjalci. Ampak, če imate džins za cheeseburgerja, to res ne bo zadovoljivo. Niti blizu.
Strani
Zdaj je glavni dogodek cheeseburger.
Ampak kot jajca potrebujejo slanino, cheeseburgerji potrebujejo strani. Ali staromodna razbita ali bar burger, so izbire tradicionalne: pomfrit, čebulni obročki, krompirjeva solata, slaščica. Dinerji, ki služijo razburjenim burgerjem, skoraj vedno ponujajo milkshake kot tradicionalne, ki jih morate imeti, in pogosto boste našli tresljaje, so tako pomembni, da so v luči kot del imena teh sklepov.