Karibska juha

Karibska juha je srčna afera. Ni tanke juhe in nikoli ni služil kot prvi tečaj za obrok, ampak je obrok . Glavna jed. Večina karibskih juh sestavlja grah (po možnosti razdeljen grah), neke vrste meso, talne določbe in cmoki . Nastala je debela in bogata ter začinjena s svežim zeliščem, kot je timijan.

Sem zbral nekaj mojih najljubših juh, ki jih lahko delim z vami, vključno z mojim zvijanjem na piščančji rezanci .

• 01 od 05

  Goveja juha

  Goveja juha je za mnoge potrebno na različnih otokih po vsej Karibih. Skoraj kot ritual. Vzemite na Jamajko na primer sobota goveja juha obrok izbire. Dobite gobo in gobice s kostmi in nastavite lonec za kruh za okusno skodelico vroče goveje juhe.

• 02 od 05

  Juha za kravalj

  Cowheel Soup je priljubljen med mnogimi. Pogosto, če so na voljo kroglična juha in druge karibske juhe, bo prva, ki bo razprodan ali jedla, Cowheelova juha . Kuhan je nizek in počasen, dokler barvica ne postane nežna, želatino meso pa se izogne ​​kosti. Tako je lahko razumeti, zakaj je to najljubši.

• 03 od 05

  Tripe Juha

  Vsi deli mesnice se uporabljajo v Karibih. Meso, drobovina in drugi deli živali so pripravljeni v razkošnih jedeh, ki jih je treba uživati. Na primer, tripe ne uporabljajo le za izdelavo juhe, temveč tudi za kuhanje riža (gianijansko jed iz riža, kuhanega z mesom, suhim fižolom, kokosovim mlekom in svežimi zelišči). Nekateri ljudje celo naredijo curry s potepom.

• 04 od 05

  Šunka in Split grahovo juho

  Šunka in split grah - vedno zmagovalna kombinacija. Mislim, da ima vsaka kuhinja svojo različico te jedi, ki vedno dobi rave ocene.

• 05 od 05

  Piščančja juha z rezanci

  To je moj vzorec na piščančji rezanci. Hotel sem mu dati azijski zvitek, zato sem uporabil korenin ingver in zvezdasti janež, da bi okusil mojo juho in rezance. Uporabil sem najljubšo minsko riževe rezance .