Kremasta jajca za kruh se peče do zlate, nato pa v sladkem sirupu. Lahka kremasta pita, ki ne potrebuje pite skorja ali lupine.
Kaj boste potrebovali
- 1 maslo (nesaljeno)
- 4 skodelice mleka
- 1/2 skodelice zdroba (lahko nadomestite Farina)
- 1/2 skodelice sladkorja
- 4 jajca (rahlo pretepena)
- 1 tsp.
- izvleček vanilije
- Za sirup:
- 1-skodelica voda
- 1/2 skodelice sladkorja
Kako narediti
Pečico segrejte na 400 stopinj in rahlo namažite 9 x 12 palčno pečjo. (Uporabljam steklen pekar.)
V veliki ponvi segrejte mleko z maslom, dokler ne vre. Dodajte sladkor in goveje meso in nadaljujte kuhanje, dokler se zmes ne izgubi, približno 10 minut.
Odstranite z vročine in pustite, da se ohladi rahlo. Mešajte v pretešenih jajcih in ekstraktu vanilije. Zmes vlijemo v namazano posodo in pečemo v predhodno segreto pečico 400 stopinj.
Nastavite časovnik 30 minut.
Medtem ko je kremo pečenje pripravi sirup. Vreli vodo in premešajte v sladkorju. Simmer je odkrit približno 10 minut.
Sirup prelijete čez kremo in pecite dodatnih 10 minut.
Kasto ohladi rahlo pred servisiranjem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 142 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 6 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 59 mg |
| Natrij | 32 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 3 g |