To je osnovna krompirjeva juha, začinjena z nekaj bazilike in peteršilja, skupaj s sesekljano čebulo, zeleno in korenje. Krompir in zelenjavo kuhamo v počasnem kuhalniku s piščančjim juho. Kremo ali pol in pol se dodajo juhi ob koncu časa kuhanja.
Ponudite to odlično okusno krušno juho s krušnim kruhom ali piškoti in preprosto solato.
Kaj boste potrebovali
- 6 srednjega krompirja, olupljen in narezan
- 1 skodelica sesekljane čebule
- 2 korenja, olupljen in tanko narezan
- 2 rebra zelena, tanko narežemo
- 4 skodelice piščančje juhe, nizek natrij
- 1/2 čajne žličke posušene listne bazilike
- 1 žlička soli ali po okusu
- 1/2 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 skodelice
- večnamenska moka
- 1 1/4 skodelice
- smetano ali pol in pol
- 2 žlici svežega sesekljanega peteršilja
- Kuhano razkosano slanino ali narezano zeleno čebulo, neobvezno
Kako narediti
- Kombiniram kocke z kocko, sesekljano čebulo, korenje, zeleno, piščančjo juho , bazilika, sol in poper v počasnem kuhalniku.
- Pokrijte in kuhajte na HIGH za 3 ure ali dokler zelenjava ni na voljo.
- Mešajte skupaj moko in smetano ali pol in pol; mešajte v juho. Mešajte v peteršilju.
- Pokrijte in kuhajte 30 minut dlje ali do vročega.
- Po želji po vsaki posodi potresemo kuhano razkosano slanino , sesekljan drobnjak ali rezano zeleno čebulo.
Variacije
Dodajte koščke s krompirčkom ali rjavim klobasom do počasnega štedilnika skupaj z zelenjavo za večerno kosilo ali večerjo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 219 |
| Skupna maščoba | 8 g |
| Nasičena maščoba | 4 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 18 mg |
| Natrij | 1.185 mg |
| Ogljikovi hidrati | 31 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 7 g |