Te okusne polnjene gobe naredijo odlično predjed za družabno ali družinsko srečanje. Gobe so polnjene s slastno mešanico krušnih drobtin, parmezanskega sira in sesekljanih paprik in čebule.
Prosimo, da si v tej recepturi nadomestite drobno sesekljano zeleno za sesekljane paprike. Recept se enostavno poveča za zabavo.
Povezani recept
Bacon Polnjene gobe
Kaj boste potrebovali
- 12 velikih gob (sveže)
- 1/2 skodelice masla (stopljeno, deljeno)
- 2 žlici zeleni poper (drobno sesekljan)
- 3 žlici čebule (drobno sesekljane)
- 1 1/2 skodelice
- krušne drobtine (sveže)
- 1/2 čajna žlička
- sol
- 1 črn poper
- 1 pomfrit cayenne poper
- Parmezan sir, sveže nariban ali rezan
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F (165 C / Gas 3). Maslo plitvo pekač, dovolj veliko, da gobaste kape v enem sloju.
- Očistite gobe; odstranite stebla in pustite kape celoto. Drobno drobno steblo.
- Pečete gobe v 3 žlici masla odložite do razpisa; prenesite na ploščo in pustite v prahi.
- V preostalih 5 žlah masla izpustite sesekljane steblo, zeleno papriko in sesekljano čebulo, dokler čebula ni prosojna.
- Na mešanico čebule in poper dodajte krušne drobtine , sol, poper in poper kajaka. Premešajte, da temeljito premešate sestavine.
- Vsako gobovo kapico napolnite z mešanico krušne mrvice in nato posujte z majhno količino parmezanskega sira.
- V pripravljeno posodo za peko posodite pokrite gobaste kapice.
- Pečemo 15 do 20 minut ali dokler polnjenje ne porjavi.
Nasveti in variacije
- Uporabite kriminske gobe v receptu.
- Dodajte nekaj krušene kuhane klobase ali slanine v mešanico za polnjenje.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 189 |
| Skupna maščoba | 13 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 31 mg |
| Natrij | 192 mg |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 3 g |