Ta file morskega lista postane mariniran v fantastični mešanici limone-balzamike, nato pa na žaru do popolnosti. Postrezite z zelenico na žaru ali solato zelenjavo za zdrav, okusen obrok.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/4 funt / 575 ml edinega fileta, debeline 1/8 inch do 1/4 palca
- 1/4 skodelice / 60 ml balzamični kis
- 1/4 skodelice / 60 ml limoninega soka
- 2 čajna žlička / 10 ml svežega peteršilja
- 1 majhna rumena čebula, narezana
- 1 žlička / 5 ml suhe gorčice
- limone rezine
Kako narediti
Izperite in posušite filete. Ribe postavite v plitvo posodo. Združite kis, limonin sok, gorčico in čebulo v majhni skledi. Zmešajte in prelijte ribe. Cover in hladilnik za 20-30 minut.
Predgrizni žar. Odstranite ribe iz marinade in jih položite na žar. Tu je lahko dobra košara za žar. Grill na visoki vročini za približno 4 do 6 minut ali dokler rib ne doseže notranje temperature najmanj 145 stopinj F.
Po kuhanju, odstranite iz žara, okrasite z rezinami limone in služijo.