Čeprav je Mint Tea, ki je narejen s kovino, znan kot maroško nacionalno pijačo, se v Maroku lahko mnoge druge zelišča obarvajo z zelenim čajem. Ta recept za maroški čaj z žajbeljom (v arabščini) je še posebej priljubljen v zimskih mesecih in ponuja ne le dišeči okus, ampak tudi terapevtske koristi, kot so olajšanje gastrointestinalnih težav.
Uporabite svež ali sušen žajbelj. Spodnji ukrepi so za majhen lonec čaja. Sladkor prilagodite svojemu osebnemu okusu. Upoštevajte, da smeri recepta poenostavljajo postopek strganja; da bi čaj bolj tradicionalno, sledite korakom v fotografski vadnici Kako narediti maroški čaj , vendar zamenjajte svež žajbelj za meto.
Kaj boste potrebovali
- 1 žlica zelenih čajnih listov, po možnosti smodnik
- 1 velika peščena sveža žajba (listi ali 1 čajna žlička suha žajbelj)
- 1/2 litra (približno 2 skodelice) vrele vode
- 1/4 skodelice sladkorja
Kako narediti
- Vreli nekaj vode. Izperite majhen čaj lonec s približno 1/4 skodelice vode.
- Dodajte čajne liste in še eno skodelico vrele vode. Vrtino potapljajte, da spere in sperite liste ter zavrzite vodo.
- Dodajte žajbelj in sladkor ter napolnite lonec z 1/2 litrom (približno 2 skodelici) vrelo vodo. Pustite, da se čaj strmi pet minut ali dlje; ali, če je vaš čaj lonec pečen na vrhu varnega, lahko čaj vrnete na vrenje na srednji visoki vročini.
- Nežno mešajte čaj, nalijte v majhne kozarce za čaj in služite.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 50 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 3 mg |
| Ogljikovi hidrati | 13 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |