Ta okusna ribja posoda je hitra in enostavna za naporno noč in dovolj elegantna, da služi gostom. Naredite svojo mešanico mešanice začimb ali uporabite pripravljeno različico. In zamislite si, da nadomestite drugo podjetje, bele ribe, kot so morski pes ali morski bas.
Služi 4.
Kaj boste potrebovali
- Fileti trske 1 kilogram
- 1 1/2 žlici rasel hanout
- Sok velikega oranžnega, približno 1/4 do 1/3 skodelice
- 3 žlice ekstra deviškega oljčnega olja
- 1/3 skodelice dobro kakovostne črne olive (kot Kalamata, Nicoise ali Gaeta)
- 2 žlice drobno sesekljamo svež peteršilj
- Lemon klini za serviranje
Kako narediti
Pečico segrejte na 425 ° F.
Ribe postavite v pekač in nežno obrišite zgornjo površino z el el hanoutom , tako da ribe enakomerno plašite.
V srednji posodi zmešajte pomarančni sok in olivno olje ter prelijte ribe.
Oljke enakomerno potresemo po ribah. Pečemo v segreti pečici, dokler je riba neprozorna in zlahka zlomi z vilico, približno 10 do 15 minut, odvisno od debeline.
Oplemenite ribe s sesekljanim peteršiljem in služite z limonskimi klini. Uživajte!