Ti mehki pivski sladkorni piškoti so masleni in okusni. Piškotki so izrezani in pečeni do popolnosti.
Dodajte malo muškatnega oreščka k piškotkom in zmanjšajte izvleček vanilije, če želite. Oglejte si nasvete in različice za več predlogov.
Piškotke so lahko okrašene tudi s kraljevim ledom ali osnovnim pilingom ali glazuro piškotkov. Ali pa si oglejte hitro zamrzovanje piškotkov pod receptom.
Poglej tudi
Kaj boste potrebovali
- 3 1/4 skodelice moke (večnamenski), 14 1/2 unč
- 1 žlička pecilni soda
- 1/2 žlička soli
- 1/2 skodelice masla (sobna temperatura)
- 1 skodelica sladkor (granuliran)
- 1 jajce
- 1 1/2 žličke vanilije *
- 1/2 skodelice kisle smetane
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400 F.
- Napravo za pekač postavite s papirjem za pergament ali s silikonsko prevleko ali namažite posodo.
- V veliki skledi združite večnamensko moko, pecilni soda in sol. Vdihajte ali premešajte, da temeljito zmešate suhe sestavine.
- V mešalno posodo, smetano maslo, sladkor, jajce in vanilijo z električnim mešalnikom. Beat za 2 minuti.
- Dodajte kislo smetano in polovico prešitih suhih sestavin; zmešajte zmes približno 1 minuto.
- V preostale suhe sestavine premešajte z leseno žlico. Pri nizki hitrosti uporabljam lopatalno nastavitev mešalnika stojala.
- Testo razdelimo na polovico in vsak del razvaljamo na rahlo prepleteno površino do debeline 1/4 palca. Izrežite krogle, kvadrate ali oblike z brizgalnimi piškotki.
- Položite piškotke na pripravljen pekač; pečemo v segreti pečici 8 do 10 minut.
- Piškotke shranite v nepredušno posodo.
Približno 6 ducat.
* Če želite, zamenjajte čajno žličko vanilije z mletim muškatnim oreščkom.
Hitro peko piškotov: združite 2 skodelice slaščičarskega sladkorja s 3/4 čajne žličke vanilinega izvlečka, 1 1/2 žličke lahkega koruznega sirupa in 2 1/2 do 3 1/2 žlici vode. Dodajte ščepec soli in premešajte. Če želite, razdelite zaledenitev med nekaj majhnih skodelic in dodajte barvilo za hrano. Razširite hlajene piškotke.
Kupite Wilton Holiday Cookie Set iz Amazonke
Komentarji bralca
"Ti piškotki so zelo dobri, piškotki sami po sebi niso resnično sladki, zato jih potrebujejo dopolnilo z zamrzovanjem in / ali čokolado, so rahle mehke in zelo dobre. bolje jih malo debelo, ne skuhaj jih več, kuhal sem jih 8 minut, vsekakor bom to znova naredil. Zelo dobro so s topljeno čokolado na vrhu. " - Louie
"Ta recept sem naredil vsaj 6-krat v zadnjem letu, z rave pregledi pa so nekateri od prvih piškotov, ki jih je treba jedli, mehki in enostavni za dekoriranje, barva s čokolado." - WR
"Čudovit recept, ko spremenite vaniljo v 1 čajno žličko in dodate 1 čajna žlička muškatnega oreščka.
Tudi jaz sem ugotovil, da so piškotki nekoliko debelejši in jih naredili bolje. Idealen za božične piškotke, ki jih načrtujete za dodajanje ledu. Ljubezen, ljubezen, ljubi jih. "- Kat.K.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 198 |
| Skupna maščoba | 10 g |
| Nasičena maščoba | 5 g |
| Nenasičena maščoba | 3 g |
| Holesterol | 29 mg |
| Natrij | 399 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 3 g |