Vse soli niso ustvarjene enake! Kot večina kuharjev ve, z uporabo morske soli namesto jodirane ali kosherne soli doda več okusa v posodo. Morske soli pa so v različnih okusih in barvah. Poskusite z različnimi solmi v svojih receptih in si oglejte, kaj se zgodi.
Za najboljše rezultate je treba mnoge od teh soli nazadnje posuti na posodo, kot je okras. Morske soli so produkt mineralov, ki jih najdemo v morski vodi, kjer se poberejo. Večina obalnih držav proizvaja morska sol neke vrste in obstaja več deset vrst, ki čakajo na okus. Tukaj so moja najljubša mesta za nakup gurmanske soli.
01 od 10
Spice LabMoj najljubši kraj za gurmanske soli! Zelo priporočljivo. Spice Lab ima osupljiv izbor gurmanskih soli (več kot 130!): Čudovite morske soli, kot so havaška rdeča alaena, morsko soljo jezera Grassmere iz Nove Zelandije, ciprsko morsko soljo, črno lavo, morsko soljo Qab-nab Taab iz Salvadorja; dimljene soli, kot so morske soli Bourbon Sea Sea iz Kentuckyja, havajska Tiki prekajena gvavska morska sol, hrana iz morskega dna Viking Oak iz Danske; aromatizirane soli, kot so azijska tajska gingerna sol, morsko soljo kokosa Garam Masala, morsko soljo Bourbon Vanilla Bean. Spice Lab je tudi odličen asortiman solnih orodij: solne žlice, klete in brusilke. Vse je zelo razumno ceno in ladijski promet je brezplačen za naročila nad 15,00 $.
02 od 10
SaltWorksTo podjetje Seattle se ponaša z največjo gurmansko morsko soljo podjetja v ZDA z več kot 30 vrstami soli, od katerih ima vsaka različna velikost zrn. Njihove soli kupujejo neposredno kmetje, ki tradicionalno uporabljajo sol z ročno žetvijo soli. Poudarki: Havajska sol rdečega morja, Fleur de Sel, Sel Gris (siva sol), Ciper Flake, Bali cvet, prekajene soli, Murray River (Avstralija), Andesova desertna sol in še veliko več.
03 od 10
Salt TradersSalt Traders imajo čudovit izbor edinstvenih morskih soli z vsega sveta. Nekatere priljubljene so japonska morja iz morske morske morske vode, danska vikinška morja, morsko soljo v Bali (prihaja v kokosovem olju!) In Perujsko rožnate soli. Salt Traders nosi tudi veliko zbirko mešanih soli, kot so tartufna sol, žafrana sol, Sel Gris z morskimi algami, Flor de Sal Hibiscus (s hibiskusom, zelišči in črnimi olivami) in še veliko več.
04 od 10
ChefShopEden od mojih najljubših krajev za nakup gurmanskih sestavin, ChefShop ima dobro zbirko obrtnih morskih soli. Anglesey Vanilla Sea Salt (Wales), Murray River Pink Sea Salt (Avstralija), Havajsko morsko sol, Sel Gris z zelišči, Fleur de Sel, več.
05 od 10
Travnik
Čudovito Portland, podjetje Oregon z več kot 50 končnimi solmi z vsega sveta. Imajo nekaj velikih nejasnih izbir, kot so Okinawa Snow, Taha'a Vanilla Flake, Bengal Blue in turška črna piramida. Bodite prepričani, da preverite sol "The Meadow" sol blog na www.saltnews.com, poln zanimivih stvari o obrtniških soli.
06 od 10
Maine Sea Salt CompanyMaine Sea Salt Company naredi nekaj najboljših dimljenih soli, ki sem jih kdaj poskusil! Neverjetno! Ti fantje pobirajo soli neposredno od morja ob obali Maine, nato kadijo sol z naravnimi metodami in eno od štirih vrst lesa: jelša, jabolka, hikorija ali mesquite. Lahko kupite tudi njihove soli, ki so neokrnjene ali začinjene, kot so sol solnca ali morske soli z morskimi algami. Dobra stvar!
07 od 10
Solne kleteSalt kletov ima odličen izbor končnih soli. Čudovite morske soli, kot so Salt iz Mayanove soli iz Salvadora, Bolivijska sol, Kala Namak iz Indije, Trapani Sea Salt iz Sicilije, Ciprske soli, perujski rožnate, Havajska črna lava morja.
Imajo tudi nekaj odličnih aromatičnih soli: Ginger Rooted, toast čebulo, limone, paradižnik, španski rožmarin, več. Pikantne vroče soli - Duhov pepper sol, Sriracha sol, Jalapeno, Chipotle in še več. Premejene soli in vino infundirane soli.
Saltne kletnice prodajajo tudi zanimiv izbor morskih soli iz Islandije: črna islandska sol Lava, korenine licorice, lisasta sola iz breze Birch in arktična timska sol.
08 od 10
Formaggio KitchenDober izbor gourmet soli: Fleur de Sel, rečna sol Murray, dimljena vikinška morsko sol, bela tartufna sol, zelene soli, več.
09 od 10
Savory shrambaMajhna, a okusna zbirka soli. Fleur de Sel, Himalajska rožnata sol, Saltna tartufa Casina Rosa, Havajska rožnata sol, Murrayjeva reka, več.
10 od 10
Zemeljski užitkiEna od mojih najljubših gurmanskih trgovin, Earthy Delights, je lepo ponudbo morskih soli z vsega sveta. Dimljene morske soli, havajska rdeča sol, Fleur de Sel in nekaj mešanih soli z različnimi zelišči.