Popolnoma priznam, da ljubim vse, kar je zavito v pecivo. Sladka, slana, malo od obeh - vse v redu z mano, če je zavito v domače testo, shranite kupite lisnate slaščice ali hrustljave, hrustljave polnila. Ne bi dolgo trajal prehrane brez ogljikovih hidratov, prav?
Ena stvar, ki mi je všeč, da delam s polnilom, je, kako hitro in enostavno lahko naredim napitka. Ja, zdi se zastrašujoče in tudi takrat sem mislil, ko sem prvič začel. Toda, ko sem sprejel, da je namenjen za zlom, razpadanje in nepopolnost, sem spoznal, kako preprosto je. Vsako plast prekinite z oljem ali maslom, jo napolnite z okusnimi stvarmi in pečemo.
Našel sem nekaj lepih večbarvnih češenj na paradižnikih in vedel sem, da bi jih želel pečati z nekaj za'atar. Torej, zakaj ne bi šli naprej in ga spremenili v pršico. Kremo feta je enostavno narediti v malem predelovalcu hrane in čeprav je norega solza na svojem, se popolnoma uravna s sladkim paradižnikom. Uživajte!
Kaj boste potrebovali
- 6 listov polnjenega peciva
- 2 Žlice žgane masla (nesaljene) ali oljčnega olja
- 4 oz. Feta sir
- 1/4 skodelice kremni sir
- 1 - 2 žlici žlica, po potrebi
- 1/2 žličko
- za'atar začimbe
- 1/4 žličke suhe
- origano
- 1 lb Paradižnik češnje, prepolovljen ali kvartiran
- 1 žlička sesekljala svež peteršilj
Kako narediti
Upoštevajte, da če uporabljate zamrznjene pecivo iz filling listov, jih čez noč prenesite v hladilnik.
Pečico segrejte na 350 stopinj.
Dodajte feta sir, krem sir, za'atar in sušeni origano v predelovalec hrane skupaj z eno žlico mleka. Puree do gladke, dodajte dodatno žlico mleka, če je potrebno, da dobite kremasto teksturo. Upoštevajte, da bo mešanica precej slana, hkrati pa bo zagotovljena tudi začimba za pecivo in paradižnik.
Nežno s praženim maslom ali olivnim oljem rahlo očistite plast peciva s fito pecico, na vrhu z drugo plastjo in ponovite, dokler niso vse plasti končane.
Razširite mešanico feta sira na zgornji sloj filla, tako da na vseh straneh pustite približno 1 1/2 "mejo. Na paradižnike rezinate ali pomarjate, odvisno od njihove velikosti, in se razprostrite na vrhu mešanice feta sira. Filo, da ustvarite pravokotne tarte z robom. Poskrbite, da bo kozarce z raztopljenim maslom ali olivnim oljem krtačo razkosalo.
Na pecilni list postavite s pergamentnim papirjem in pečemo 45 minut ali dokler pecivo ni svetlo zlato rjave barve. Dokončajte s sesekljanim svežim peteršiljem.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 224 |
| Skupna maščoba | 18 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 56 mg |
| Natrij | 351 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 7 g |