Ta lahka nemška receptura za kislo smetano solato ( salatsosse ) je okusna sama po sebi, vendar jo je mogoče izdelati z različnimi različicami ( mit sauerresahne ).
Prihaja hitro skupaj iz sestavin, ki jih imate v shrambi. Poskusite in nikoli več ne boste zmanjkali solate. Je tudi manj maščobe kot komercialni prelivi in nima konzervansov, polnil ali dodanega sladkorja.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice kisle smetane
- 2 žlici vode (ali mleka, ali
- klub soda )
- Neobvezno: 1/4 čajne žličke bujona (v prahu)
- Neobvezno: 1/4 žličke črnega popra (sveže mleto)
- Neobvezno: 1/4 žličke
- origano (posušeno)
- Neobvezno: 2 žlici čebule (rdeča, fino mleto)
- Neobvezno: 1/4 žličke
- čili v prahu
- Neobvezno: 1 poper cayenne dish
- Neobvezno: 1 čajna žlička gorčice (srednja ostra
- Nemški stil)
Kako narediti
- V majhni skledi zmešajte kislo smetano z vodo ali mlekom ali sokovo klobučo, dokler ni dosežena konsistenca.
- Postrezite z ohlajeno. Shranjujte v hladilniku do 1 tedna.
Variacije
- Dodajte v prahu bouillon, poper in origano, zdrobljen med prsti, in dobro premešajte. Dodajte čebulo, če želite. Prepričajte se, da so fino mleto. Dobro premešaj.
- Dodajte čili v prahu in papriko Cayenne. Dobro premešaj.
- Dodajte gorčico. Dobro premešaj.
Vročanje predlogov za soljenje nemške kisle kreme
Ta preliv je odličen na solati zelene solate in paradižnikovi solati ali češnjevem paradižniku in korenčku. Naravna je na razrezani solji korenja in kot preliv za solato v Waldorfu. In ne šteje kot omaka za mesni fondue ( fleischfondue ) ali kot preliv za kuhani ali pečeni krompir.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 63 |
| Skupna maščoba | 6 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 17 mg |
| Natrij | 238 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |