Nizko kalorični spinach parmesan quiche je tisto, kar bi lahko iskali, če iščete fancy, vendar enostavno jed za kosilo ali celo za hitro in enostavno večerjo v tednu.
Tradicionalno, quiche je narejena s kalorično obremenjeno skorjo bele moke in maščobe, ki je na vrhu z jajci in sira, in celotna stvar postane precej popustljivo in kalorij in maščobe obremenjeno.
Ta nižja kalorična različica izloča veliko maščob in kalorij iz posode z nekaj zamenjavami. Namesto kalorične obremenjene skorje si prihranite čas in kalorije z uporabo prevladujoče tortilke za moko na osnovi kiča. Nato ga napolnite z mešanico jajc in sira, ki uporablja kombinacijo jajc in jajčnih beljakov skupaj s špinačo in delno posneto mozzarello za veliko bolj vitko verzijo kiče. Dodan parmezan sir je dovolj, da okrepi okus, ne da bi premočno povečal vsebnost kalorij.
Kaj boste potrebovali
- 1 velika, burrito velika tortilja
- 1/4 skodelice čebule, mleto fino
- 2 skodelice svežega špinača, raztrganega
- 3
- jajca
- 3 beljakovin
- 1 skodelico sesekljanega sesalca mozzarella (4 oz.)
- 1/4 skodelice parmezan sir (2 oz.)
- 1/2 skodelice posnetega mleka
- 1/4 žličke soli
- poprgnite črni poper
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 ° F.
- Spray 9-palčni pita plošče z non-stick kuhanje prhe.
- V torto ploščo postavite tortiljo, s pritiskom na robove tortilije ob straneh krožne plošče. Tortilja verjetno ne bo tvorila ravno v obliki ploščice s kokošmi. Če želite, da bi tortilja postala nekoliko bolj prožna, jo postavite med dve papirnati brisači, ki jih je zmanjkalo le malo vode. Nato postavite tortiljo v mikrovalovno pečico in segrevamo približno 15 sekund. Tortilja bi morala biti precej elastična in fleksibilna.
- Segrejte srednje težko ploščo, ki ne drži palice pri srednji visoki toploti. Posodo posušite s pršenjem za kuhanje in kuhajte čebulo za 3-4 minute, dokler niso nežni in prosojni. Dodajte špinačo v ponev in kuhajte samo, dokler se špinača ne zlepi, medtem ko mešanico počasi mešate počasi.
- V veliki skledi se z žičnjenjem žvečite skupaj z jajci, beljakovinami, sirom, mlekom, soljo in poprom, dokler mešanica ni dobro kombinirana in je puhasto.
- Špinačo mešanico dodamo v mešanico jajc in jo še naprej zlikamo skupaj.
- Zmes jajc prelijemo v lupino tortilja.
- Pečemo 35-100 minut, dokler jajca ne nastavimo in vrh zlato rjave barve. Odstranite jo iz pečice in pustite, da se ohladi 3-4 minute pred rezanjem in rezanjem.
Na kalorije za služenje 177
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 377 |
| Skupna maščoba | 16 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 4 g |
| Holesterol | 130 mg |
| Natrij | 989 mg |
| Ogljikovi hidrati | 38 g |
| Prehranske vlaknine | 3 g |
| Beljakovine | 20 g |