Apple pite so super, vendar imajo lahko nekaj preveč kalorij za nekatere diete. Če še vedno želite uživati v tem klasičnem desertu, lahko naredite nekaj bolj zdravo z razrezom nekaterih sladkorja. Konec koncev, jabolka sami dodajajo precej sladkosti, zato res ne potrebuje veliko sladkorja, da bi bilo okusno.
Jabolčna pita je lahko na strani bikov zaradi jabolk Granny Smith. Za dodajanje zdravega sladkorja, poskusite to pito toplo z ogrinjalom z nizko vsebnostjo maščob zamrznjenega jogurta ali sladoleda .
Kaj boste potrebovali
- Za Crust:
- 1 skodelica (večnamenska)
- 1/2 žlička soli
- 1/4 skodelice masla (ohlajeno)
- 3 žlice vode (ledeno mrzlo)
- Za polnjenje:
- 2 skodelice jabolk (Granny Smith, olupljen, oluščen in narezan)
- 2 skodelice jabolk (Gala, olupljen, oluščen in narezan)
- 1 žlica limoninega soka
- 1/4 čaša rjavi sladkor
- 2 žlici sladkorja (bela, granulirana)
- 1 1/2 žlici moke (vsestranski)
- 2 žlici masla
Kako narediti
Naredite Pie Crust
- V veliko mešalno posodo združite moko in sol.
- Rezano v ohlajenem maslu, z uporabo dveh nožev ali peciva.
- Potresemo v ledeno vodo, 1 žlico hkrati v mešanico, mešamo z vilicami po vsakem dodatku.
- Z rokami, oblikujte testo v žogico.
- Vložite testo v 11-palčni krog med dvema listoma iz plastične folije, prevlečene s pršenjem za kuhanje, da zmanjšate lepljenje.
- Testo postavite v hladilnik 30 minut, da postane rahlo čvrsta in enakomerna.
- Pečico segrejte na 425 F.
- Odstranite zgornji list plastične folije iz testa za pito .
- Preklopite testo v 9-palčno ploščico, ki je prevlečena s pršenjem za kuhanje, in odstranite preostalo plast plastične folije.
- S prsti potisnite testo v ploščico za krožnike in flavtirajte robove.
Izpolnite Appleovo polnjenje
- V veliki skledi jabolka preglejte z limoninim sokom.
- V ločeni posodi kombinirajte preostale sladkorje in moko.
- Združite mešanico sladkorja z jabolkami in rahlo zmešajte z vilico.
- Nalijte jabolka v korito pita.
- Uporabite nož za rezanje preostalega masla na majhne koščke in razdelite maslo na vrh pita.
- Pecite pri 425 F za 10 minut, nato pa toploto znižajte na 350 F in pecite dodatnih 30 minut.
Navodila za prehrano (na uslugo) | |
---|---|
Kalorije | 199 |
Skupna maščoba | 10 g |
Nasičena maščoba | 5 g |
Nenasičena maščoba | 3 g |
Holesterol | 18 mg |
Natrij | 285 mg |
Ogljikovi hidrati | 28 g |
Prehranske vlaknine | 3 g |
Beljakovine | 2 g |