Old Fashioned Pudding Cottage z čokoladnico

Ta staromodna koča puding naredi odličen vsakdanji sladic ali prigrizek.

Počitniški puding je torta, ki jo postrežemo z glazuro ali omako iz omake. S to čokolado pripravite torto ali pa uporabite svojo najljubšo toplo desertno omako.

Kaj boste potrebovali

• 4 žlici masla
• 2/3 skodelice sladkorja (granulirano)
• 1 veliko jajce
• 1 skodelico mleka
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
• 2 1/4 skodelice
• večnamenska moka
• 4 žličke pecilnega peciva
• Pinch sol
• Čokoladna omaka:
• 1 skodelica semisweet čokoladnih čipov
• 3/4 skodelice kremne smetane
• 1 čajna žlička ekstrakta vanilije

Kako narediti

Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4).

Masti in moka 8 ali 9-palčni kvadratni pekač.

V mešalno posodo z električnim mešalnikom, smetano maslom in sladkorjem do svetlobe in puhastega, približno 4 do 5 minut.

Premijemo jajce v smetano mešanico, dokler ne mešamo.

Merite mleko v merilno skodelo. Mešamo 1 žličko vanilije v mleko.

V drugi skledi združite moko in pecilni prašek.

Počasi bijemo, dodamo približno eno tretjino mešanice moke na smetano mešanico, skupaj z polovico mleka.

Ponovite z drugo tretjino mešanice moke in preostalim mlekom. Dodajte preostalo mešanico moke in jo premrežite, dokler se gladko in dobro premeša

Nalijte testo v pripravljeno posodo za pekač.

Pečemo v predhodno segreti pečici približno 30 minut, dokler čvrsta in zobotrebec - vstavljena v sredino torte - prihaja samo z nekaj drobtinami.

Čokoladna omaka

V posodici iz posode iz nerjavečega jekla nad kuhano vodo segrejte polsveto čokoladno žganje s kremno smetano, neprestano mešanje, dokler se čokolada ne stopi. Mešajte v eni čajni žlički ekstrakta vanilije. Čokoladno omako prekrijemo nad ohlajeno torto.

Morda bi vam bilo všeč tudi

Lemonova omaka recept

Lahka in slastna bela gorska torta

Vanilinska torta s čokoladnim ledom

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	364
Skupna maščoba	20 g
Nasičena maščoba	11 g
Nenasičena maščoba	6 g
Holesterol	138 mg
Natrij	543 mg
Ogljikovi hidrati	38 g
Prehranske vlaknine	3 g
Beljakovine	9 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)