Ta sveža limonska omaka ne bi mogla biti lažja, in kakšen boljši način dodajanja okusa v palec palačink, narezanega kilograma ali sladoleda.
Lemon zest dodaja kozarcu limone aroma omake, medtem ko maslo dodaja globino arome.
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelice sladkorja
- 1 žlica koruznega škroba (rahlo zaokroženo)
- 1/4 žličke soli
- 1 skodelica vode (vrelišče)
- 1 žlica limonine lupine
- 2 žlici limoninega soka (sveže)
- 1 žlica hladnega masla (razrezane na majhne koščke)
Kako narediti
- V posodici združite sladkor, koruzni škrob in sol. Dodamo vrelo vodo in mešamo, da se zmeša.
- Ponev postavite na srednjo vročino in kuhajte, neprestano premešajte, dokler mešanica ni gosta in bistra. Mešajte limonin vosek in limonin sok v omako.
- Mlazite maslo v omako, malo naenkrat.
- Postrezite toplo omako na sladico, kislino , palačinke ali puding kruha .
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 89 |
| Skupna maščoba | 2 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 5 mg |
| Natrij | 2 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |