Kuharska oprema in pripomočki v nemški kuhinji se nekoliko razlikujejo od ameriške. Nemci kuhajo več obrokov kot doma in na splošno ne jedo ali pijemo v svojih avtomobilih. V njihovih domovih se najdejo nekoliko drugačni kuhinjski pripomočki in zelenjava, kar daje izrazito drugačne izkušnje pri kuhanju in okusu.
Tipična nemška kuhinja bo imela
Odpirač za pivo in spiralo . V redu, to so ne-možgane.
Severniki pijejo več piva , južnjakov več vina .
Nakupovalna košarica ( Einkaufskorb ). To je dobesedna košara, ki je pogosto narejena iz vrbovega protja z oblogo, ki se uporablja za nakupovanje, skupaj s svojimi vrečkami. Trgovina prodaja plastične in krpe, če jih nimate. Prav tako so pogoste druge košare za shranjevanje in serviranje kruha, steklenic piva, sadja itd.
Krpe za prhanje in prtiček obroči, ki se pogosto uporabljajo za več obrokov in nato opere. To je priljubljeno, da imate svoj prtiček prstan z vašim začetkom, da ga ločite od ostalega družine.
Plošče za zajtrk ( Früstücksbrett ) so majhne rezalne plošče namesto plošč za zajtrk ali prigrizek. So zelo praktični, ker se ne zlomijo, so enostavni za čiščenje, nimajo ustnice in so prava oblika za kos kruha.
Maska za krompir in / ali ricester za izdelavo pire krompirja in pire krompirja. Da, odgovor na vaše vprašanje je, da obstaja razlika med obema, prva ima namenoma.
Lonci in ponve za različne dnevne kuhanje. Predlagam najmanj:
- Majhen lonec za kuhanje krompirja v jakni in vreli jajci.
- Ponve, 2 velikosti
- Stockpot
- Košare z pokrovi, 2 velikosti
- Tlačni kuhalnik, vendar NE počasno kuhanje
Pecilni pripomočki
- Loaf pan, ali Königskuchen ponev , ki je daljši in ožji od naše lončnice .
- Vznožje , ene ali več velikosti, za pečenje sira in druge pecivo.
- Gugelhupf pan, tip Bundt pan , za pečenje, kaj drugega, Gugelhupf torto .
- Lašćanska ponev, za lupine.
- Sheet, za pecivo in božični piškoti.
Jajčni timer, jajčne skodelice in jajčne žlice za vsakodnevno mehko kuhan zajtrk .
Lestvica za tehtanje sestavin. Sestavine stehtamo z metrično lestvico, pri čemer je 1 gram običajen prirastek.
Če želite nadaljevati s pripomočki, ki jih najdete v nemški kuhinji:
Električni čajnik za vrelo vodo. Ne vem, zakaj Američani še vedno vztrajajo pri tem neumnem čajnem kotlu na zadnji strani peči, ko so električni grelniki vode veliko bolj učinkoviti. Izključijo se celo!
Čajnik , čajna pečica (majhen ogrevalni štedilnik), čajna mreža ali žoga in čaj udobno. Tudi če ne pijete čaja, boste imeli takšne nastavitve za svoje goste.
Kava lonec ali kava pritisnite za zajtrk in čas čaja, ki ga Nemci imenujejo "Kaffee". Če ste kdaj videli film, "Bagdad Café", z Marianne Sägebrecht, ki igra nemško gospodinjsko / turistično, boste vedeli, kaj mislim, ko rečem, da so Nemci kot kava močni.
Vinske kozarce in flavte za šampanjec za občasno slaven toast in absolutno nepogrešljive za novoletno noč.
Orožja za pivo , ne vrči, so rahlo zaostrena proti dnu, da se ob prelivanju razvijejo dobri glavi pene. Nimajo ročaja. V južni Nemčiji boste našli pivo steene in če greste na pivski vrt.
Siriški noži ali rezalnik in
Sirotna plošča s pokrovom in zaporno ploščo s pokrovom. Ker dva obroka dnevno obsegata odprto slaščico, je pri mnogih gospodinjstvih pomembno, da so različni sir in klobase pripravljeni za hitro servisiranje.
Sadni noži so majhni, ukrivljeni noži za uporabo na mizi za pripravo sadja, ki ga jedo za sladico.
Spaetzle tiska ali krovu in nož za izdelavo domačih rezancev.
Velika posoda za solato z žlico za solato in viličnimi strežniki. Uporabljajo se redno, saj je oblačilo pogosto na dnu posode solate, solate in drugih sestavin, ki so postavljene na vrh, solata pa se mešajo kmalu pred vročino.
Samo pomislite, da imajo vsi enako oblačilo!
Druge postavke
- Pokali in krožniki (ne vrči).
- Okrogle juho žlice in globoke "juhe" plošče za juho (ne sklede).
- Krušno škatlo ali vrečko, da svež kruh ostane (nikoli ne gre v hladilnik).
- Zrezani nož za rezanje trdih zvitkov in kruha.
- Električni rezalnik za kruh in meso (ni električni nož).