Top 6 tradicionalnih španskih receptov za božične piškote

Božič v Španiji je absolutna gastronomska eksplozija. Restavracije pripravljajo posebne počitniške jedi, napolnjene z ljubljenimi udobnimi jedmi, kot so zamrznjeni repni rep in fižol. In slaščičarne prodajajo svoje police s tradicionalnimi španskimi slaščicami. Španski božični piškotki so preprosti, počasnejši bonboni z mandlji, medom, janežem, sladkorjem in sadjem. Izpraznite serijo več teh receptov za nekaj posebnega obravnava to počitniško sezono. Pripravite se, da za svojo malo prehrambeno hrano ali štetje ogljikovih hidratov na zgornji gorilnik. Ti okusni jelčki so vredni.

• 01 od 05

  Mantecados: španski piškoti

  Španska beseda za mast je manteca , zato si lahko predstavljate, da ta tradicionalni recept zahteva veliko tega. Dejansko so mantekadovi tako mehki in kremasti, v ustih se bodo dobesedno utopili . Lahki so z občutljivim okusom janeža, besede pa ne bodo storile pravičnosti. V Španiji so ti majhni, bogati in drobni piškoti naviti v svetlo obarvani ometi. Mantecados so sinonim za božič v Španiji.

• 02 od 05

  Polovorones: Almond Cookies

  Polvorones so zelo tradicionalni španski slaščice, ki se v stoletjih niso spremenile, z izjemo uporabe sodobnega mešalnika za mešanje testa. Ti debeli, mehki piškoti so narejeni z moko, skrajšanjem, sladkorjem v prahu in cimetom. Testo se ohladi, nato se razreže, razreže in peče. Za hrustljavo različico, ki ni tako drobovita, poskusite s tem receptom polvorones .

• 03 od 05

  Rosquillas de Vino: Piškoti iz vinskih prstov

  Izgledajo kot krofi, vendar so ti mali okusi z aromo z vinom lahki in okusni piškoti . Španec jih jedo s kozarcem likerja, vendar so enako okusni s skodelico vročega čaja ali kave za zajtrk ali v času čajev.

• 04 od 05

  Pestinos: Anise Fritters

  Pestinos so lahki in občutljivi španski božični piškotki iz Andaluzije v južni Španiji. Zelo jih je enostavno narediti in sestavine so verjetno že v shrambi; potrebujete samo moko, janež ali semen , belega vina in olja. Sestavine skupaj zmešamo in razprite testo, ga rezimo in popržimo. Ko se ocvrti, piškotke potopite v toplega medu in uživajte.

• 05 od 05

  Alfajores de Medina Sidonia

  Ti mali cilindri, imenovani lfajores de Medina Sidonia, so prekriti s sirupom in sladkorjem v prahu. Te sladke jedi izvirajo iz južne Španije. Recepti se nekoliko razlikujejo, najbolj tradicionalna različica pa je narejena iz mletih mandljev in lešnikov, janeža in sezamovega semena, cimeta in klinčic, ki jih skupaj hranijo s toplim medom.