Ti piškotki so zelo enostavni za izdelavo osnovnih sestavin shrambe. Muškatni orešček jim daje okus jajčnega olja, in polkah pecanov se lepo oblečejo.
Piškotke sem naredil na sliki s kantonskim oljem, vendar bi vse olje z okusom nevtralnega olja dobro delovalo. Za bogatejši piškotek za pokušino je lahko topljeno maslo zamenjano.
Poglej tudi
Rjavi sladkorni kisli kremni piškoti
Eggnog piškotke
Kaj boste potrebovali
- 2 1/2 skodelice vsestranske moke, 11 1/4 unč
- 1 1/2 žličke pecilni prašek
- 3/4 žličke soli
- 3/4 čajne žličke mošusnega oreščka
- 3/4 skodelice rastlinskega olja (nevtralni okus, kot so kanola, koruzno olje ali žafran)
- 1 skodelico granuliranega sladkorja
- 2 velika jajca
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 36 pekanskih polov
Kako narediti
- Pečico segrejte na 375 F (190 C / Gas 5). Napravo za pekač postavite s papirjem za pergament ali s silikonsko prevleko ali ga rahlo mastite.
- V srednji posodi združite moko, pecilni prašek, sol in muškatni orešček.
- Zmešajte rastlinsko olje in sladkor. Dodajte jajca eno naenkrat, dobro preletite po vsakem dodatku. Dodajte ekstrakt vanilije.
- Dodajte mešanico moke mešanici sladkorja naenkrat; mešajte, dokler se dobro ne meša.
- Spustite žličke na pripravljene piškotke. Na vrhu vsakega piškotka rahlo pritisnite pecan pol.
- Pečemo v segreti pečici 10 do 12 minut ali dokler piškotki rahlo ne porjavijo okrog robov.
- Pustite, da se ohladi približno 2 do 3 minute na pekačih. Odstranite iz plošč za peko na žico, da se popolnoma ohladi.
- Omogoča približno 36 piškotkov.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Mehki sladkorni piškoti s kislo smetano
Rdeče pecivo iz rjavega sladkorja
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 862 |
| Skupna maščoba | 85 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 49 g |
| Holesterol | 25 mg |
| Natrij | 155 mg |
| Ogljikovi hidrati | 26 g |
| Prehranske vlaknine | 11 g |
| Beljakovine | 12 g |