Piščanec s slanino in sirom

Ta preprost piščančji recept je narejen iz redkih piščančjih prsi, mozzarella in slanine slanine. Uporabite narezano mozzarello ali razrezane ali uporabite mešanico mozzarella in Cheddar.

Sesekljana slanina dobro deluje v tej posodi in pripravlja še hitreje. To je okusno z vročim kuhanim rižem ali testeninami s prekajeno solato na strani.

Če nimate ponev, ki je varna za pitje, prenesite piščanca in gobe na pekač ali posodo pred praženjem.

Kaj boste potrebovali

• 4 trakovi slanine
• 4 polovice piščančjih prsi brez kosti, razrezane na tanke ali uporabite piščančje prsi s tankim rezom
• sol in poper
• 1/4 skodelica vsestranske moke
• 3 žlici masla, razdeljeni
• 4 unče narezane gobe
• 1/2 skodelice
• piščančja juha
• 1/4 skodelice suhega belega vina ali več piščančje juhe
• 4 rezine sira mozzarella ali približno 1/2 do 1 skodelico razrezane

Kako narediti

Kuhamo slanino ( pečemo slanino ali jo popržimo ), dokler ne kuhamo, vendar ne ostro. Odcedimo in pustimo stran.

Piščančje prsi postavite med pločevinasto folijo in nežno stegnite do enakomerne debeline, od 1/4 do 1/2 inch. S soljo, poprom in prahom poškropite rahlo z moko.

V veliki ponvi ali pečen krompir segrejte 2 žlici masla nad srednjo toploto. Kuhajte piščanca v maslu približno 4 do 6 minut na vsaki strani, dokler ne razložite in kuhajte.

Piščanca odstranite na ploščo in pustite v prahi.

Dodajte 1 žlico masla do ponev in zmešajte rezane gobe, dokler ne ponudite. Dodajte 1/2 skodelico piščančje brozge in vina (ali več piščančje juhe) na ponev in strgajte tanke koščke; mešamo 2 minuti. Piščanca dodajte nazaj v skledo in vsaka z dvema kosoma slanine. Spoon nekaj gob v kosih piščanca.

Vsaka vsaka piščančja prsa z rezino sira ali izrezanega sira. Piščančje prsi postavite pod vročo pitno pecico, od približno 6 do 8 unč od vročine, dokler se sir ne stopi. Postrezite z vročo masleno testenino ali rižem.

Služi 4.

Podobni recepti

Kremasta piščanec z gobami

Enostavno piščančji parmezan

Kremasta piščanec z gobami

Čile piščančje prsi s polnjenjem, počasen kuhalnik

Roxanne's Boursin Chicken, Slow Cooker

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	1449
Skupna maščoba	87 g
Nasičena maščoba	29 g
Nenasičena maščoba	34 g
Holesterol	460 mg
Natrij	1.196 mg
Ogljikovi hidrati	17 g
Prehranske vlaknine	2 g
Beljakovine	140 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)