Ta pražen sunchokes recept je tako vsestranski, kot je dobil; jih naredite v preprosto stransko krožnico, svežo iz pečice ali pa jih razmetajte z različnimi prelivi za hladno solato. Suncoke, znane tudi kot Jeruzalemski artičoki , so rahlo sladke in imajo rahlo navaden vonj. So domači v vzhodni Združene države Amerike in so se nedavno pojavili na menijih v francoskih restavracijah.
Kaj boste potrebovali
- 2 kg sunchokes, očistiti in razrezati na kocke
- 3 žlice oljčnega olja
- 1/2 žlička soli
- 1/4 žličke mletega črnega popra
Kako narediti
- Pečico segrejte na 400. Sesekljane seske z brusnim oljem, soljo in poprom. Uskladite sesekljane sunchoke v eni plasti na pločevinastem pločevinastem pločevinastem posodu.
- Pečenice za 40 minut pražite, dokler ne postanejo zlato rjav. Slucajne vroče sluznice od pečice bodite ali pa jih obrišite z oblačenjem in jih hladite kot solato.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 201 |
| Skupna maščoba | 9 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 352 mg |
| Natrij | 67 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 24 g |