Ta različica škampov škampi je natovorjen s česnom, peteršiljem, maslom in limono, in je zelo enostavno pripraviti in pečemo v pečici.
Postrežemo kozice nad rižem ali jim služijo kot prigrizek ali predjed. Odvisno od tega, kako nameravate služiti kozicam, se lahko odločite, da boste zapustili rep.
Kaj boste potrebovali
- 2 kilograma velike nekuhane kozice (olupljene in razvrščene *)
- 1/2 skodelico masla
- 1 žlička kosher soli
- 6 česna čreda (zdrobljena in mleto)
- 1/4 skodelice peteršilja (narezani in razdeljeni)
- 1 žlička limonine lupine
- 2 žlici limoninega soka (sveže)
- Okras: limone klini
Kako narediti
- Pečica segrejte do 400 F.
- Maslo postavite v pekač s 9-do-13-by-2-inch ploščo in jo postavite v pečico, dokler se maslo ne stopi.
- Na stopljeno maslo dodajte sol, zdrobljen česen in 1 žlico sesekljanega peteršilja. Dobro premešajte. Razvrsti kozice v pekaču v enem sloju. Pečemo, odkrito, 5 minut. Obrnite kozice; potresemo z limoninim lupjem, limoninim sokom in preostalim peteršiljem. Pečemo kozice s kozicami za 8 do 10 minut ali dokler ne končate.
- Razporedite škampe s kozicami na vroči posodi; nalijte česnovo maslo iz posode čez kozico in okrasite z nekaj limoninskimi klini.
Služi od 4 do 6.
* Za odstranitev kozic odstranite lupine. Z majhnim ostrim nožem, plitko rezite hrbet kozice. Odstranite veno s prsti ali jo izvlecite ven. Izperite kozico. Ponovite s preostalim kozicam.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Southern Pickled kozica s svežim koperjem
- Pecivo s kozicami s majico majice Sriracha
- Kreolska kozica Etouffee
- Slow Cooker česen kozice
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 338 |
| Skupna maščoba | 17 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 5 g |
| Holesterol | 343 mg |
| Natrij | 1.197 mg |
| Ogljikovi hidrati | 10 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 37 g |