Kosi s svinjskim rezom so pretepeni, ocvrti in nato pečeni z brokolijem ter rižem in smetano. Uživajte v tem okusnem svinjskem mesu s piškoti in prekajeno solato.
Svinjske peciva se pečejo s brokolijem, vendar se prosim ločite brokolija.
Kaj boste potrebovali
- 4 kosi svinjskih rezin
- 1 jajce (pretepljeno)
- 2 žlici mleka
- 2 žlički curry prahu
- 1/4 skodelice kruha (ali zdrobljene soline)
- 1 pakiranje zamrznjenega brokolija (sesekljane ali cvetoče, odmrznjene, okrog 1/2 skodelice)
- 4 paradižnika (rezina)
- 8 unč gobe (rezine)
- 1/2 skodelica težke smetane
- kuhan riž
Kako narediti
Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Zmešajte 9-do-13-by-2-inch pekač.
Kosi s svinjskim mesom postavite med liste iz plastične folije in kilogram z razkužilom za meso, da se tanjšajo in izravnajo.
V skledo skupaj zjutraj z jajcem in mlekom. V drugi skledi združite kurji v prahu in krušne drobtine.
V zmesi mleka potegnite svinjske kozice, nato pa v drobtine plavutite, da dobro plašite.
Na srednji vročini zlijete majhno količino masla v skledi in obrusite svinjsko, obrnite na rjavo obeh straneh.
Svinino odstranite v pripravljeno posodo za peko.
Surround kokice s brokolijem.
Pražen paradižnik in gobe na dodatnem maslu v skledi. Zelenjavo obrežite preko svinjskih odrezkov. Pour smetano čez vse.
Pečemo v predhodno segreti pečici 30 do 45 minut. Postrezite z vročim kuhanim rižem.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Svinjski odrezki, pjeni z vinom
Začinjeni jugozahodni svinjski odrezki s paradižniki in papriko