Ta ramena svinjska odrezka je aromatizirana z začimbami in zelenjavo, ki jo sestavljajo Southwestern. Čilski prašek in paradižnik se skupaj z zelenimi čipskimi papriki, čebulo in osnovnimi začimbami.
Te okusne svinjske kepe je zelo enostavno pripraviti in kuhati. Ta okusna začinjena omaka dobro prehaja s pečenim ali pire krompirjem. Dodajte svojo najljubšo stransko zelenjavo ali solato za popoln družinski obrok.
Kaj boste potrebovali
- 4 veliki rameni svinjski odrezki
- 2 žlici moke
- 1 žlica oljčnega olja
- 2 žlici masla
- 1/2 skodelice vode ali nizkega natrija
- piščančja juha
- 1 žlička soli
- 1/8 čajna žlička poper
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 2 pločevinke (po 14,5 unč) krompirja
- 1 lahko (4 unč) blago sesekljane zelene čipke paprike
- 2 velika čebula, kvačkana in narezana
- 3 žlice sesekljali svež peteršilj
- 2 čajni žlički čilija v prahu
- 1 čajna žlička posušenega listnega origana
- 2 žlički sladkorja
Kako narediti
- Svinjske odrezke rahlo popušite z moko.
- Oljčno olje in maslo segrejte v veliki skledi ali pečici na srednji vročini. Dodajte svinjske odrezke in kuhajte, dokler niso obarvani na obeh straneh. Dodajte 1/2 čašo vode ali juhe, sol, poper in česen v prahu. Tesno pokrijte in kuhajte na nizki temperaturi približno 20 minut.
- Dodajte preostale sestavine. Pokrijte in kuhajte 25 do 30 minut dlje, dokler niso svinjski odrezki razpisani.
Služi 4.
Vročanje predlogov
- Ti svinjski odrezki so okusni s praženim, pečenim ali pire krompirjem, pa tudi z rižem. Dodajte prekuhano solato za popoln obrok.
Strokovni nasveti
- Ta recept je narejen z ramenskimi kosmiči, ki so primerni za dolge in počasne bradavice. Če uporabljate rebra ali naslonite na podlage, preskočite prvih 20 minut časa kuhanja. Dodajte vse sestavine v zamašene odrezke in jih kuhajte 15 do 20 minut ali dokler zelenjava ni na voljo.
- Druga možnost je, da pečenec, pepel ali grill obrežete in pustite na stran. Naredite omako in dodajte kuhane svinjske odrezke v zadnjih 5 do 10 minutah.
Morda bi vam bilo všeč tudi
- Skulptura svinjskih krompirja s kremasto slanino in vinsko omako
- Skeletni svinjski odrezki in zavite rdeče zelje
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 364 |
| Skupna maščoba | 19 g |
| Nasičena maščoba | 7 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 49 mg |
| Natrij | 565 mg |
| Ogljikovi hidrati | 34 g |
| Prehranske vlaknine | 6 g |
| Beljakovine | 17 g |