Piškotki M & M so moj najljubši tip padajočega piškotka. Všeč mi je, kako hrustljava candy shell dodaja več teksture v te mehke in žvečilne piškotke . Uporaba skrajšanja delov in delnega masla je skrivnost piškotkov, ki ostanejo mehki dlje. In ne skrbite - ne okusite skrajšanja! Samo piškotke dodaja vlago.
Kot pri vseh piškotih skrivnost uspeha natančno meri. Merilno moko pravilno je najbolj kritičen korak. Piškotki s preveč moke bodo trdi in suhi. Ključnega pomena je tudi merjenje vsega drugega .
Te piškote shranite v plastični vrečki pri sobni temperaturi. Če jih želite vstaviti v kozarec za piškote, jih položite v kozarec, da se ne posušijo.
Kaj boste potrebovali
- 2/3 skodelice masla, mehke
- 1/3 skodelice trda zelenjavna skrajšanje
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice granuliranega sladkorja
- 2 jajca
- 1 žlica vanilije
- 2 žlički lahkega koruznega sirupa
- 2 skodelice in 2 žlici moke
- 1 žlička pecilni soda
- 1/8 žličke soli
- 2-1 / 2 skodelice navadnih čokoladnih bombonov M & M
Kako narediti
Pečico segrejte na 325 ° F.
V veliki skledi združite maslo s skrajšanjem in premagovanjem, dokler ni puhasto. Dodamo rjavi sladkor in granuliran sladkor ter premijemo do kombinacije. Nato pobijte v jajcih, vaniliji in koruznem sirupu.
Dodajte moko, pecilni soda in sol in zmešajte žlico, dokler se ne premeša testo; ne premagajte. Mešajte v eni skodelici bombonov M & M z roko.
Testo piškote spustite z žlicami na neoluščeni list piškotkov.
Na vrhu vsake testne kroglice z nekaj preostalimi M & M bonboni, tako da kažejo, kdaj pečene piškote.
Pečemo piškotke 12 do 16 minut ali dokler se piškotki ne nastavijo in zelo lahka zlato rjava. Piškotke ohladite na piškotih za dve minuti, nato pa skrbno odstranite s široko in tanko lopatico, da se ohišje ohišja popolnoma ohladi. Piškotke shranjujte v nepredušnem vsebniku pri sobni temperaturi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 77 |
| Skupna maščoba | 5 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 2 g |
| Holesterol | 13 mg |
| Natrij | 49 mg |
| Ogljikovi hidrati | 8 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 1 g |