Prinesite zadovoljstvo s Philly cheesesteak brez tega kruha v tej topli večerji. Paprika je napolnjena s sirćem iz provolona , zrezkom in karamelizirano čebulo in gobami, nato pa kuhamo, dokler paprika ni mehka in siromasto sira in malo rjavkasta. Rezultat je visoka vsebnost beljakovin in udobja, nizka vsebnost ostankov.
Kaj boste potrebovali
- 8-oz do 12-stopinjski zrezek (lahko si tudi zmešate zrezek zrezka)
- 2 velika zelena paprika (čaj pred časom, če želite mehak poper)
- 1 srednje čebulo
- 6 unč baby bella gob
- 2 žlici masla
- 2 žlici oljčnega olja
- Pinch svežega timijana (lahko tudi posušite)
- Sol in poper po okusu
- 8 kosov provolonskih sirov
Kako narediti
Sol in poper zrezek. Kuhajte (žar ali skodelico) ob visoki toploti približno 2 minuti na stran.
Paprika narežemo na polovico. Očistite in odstranite seme.
Skrbno rezite čebulo in gobe. Na srednji vročini izpustimo maslo, olivno olje, timijan, sol in poper po okusu. Kuhajte do karameliziranega, približno 30 minut.
Pečica segrejte na 400 stopinj
Rezina rezina na tanke trakove ali kosi velikosti
Poliramo notranjost vsake polovice popra z rezino provolonskega sira
Vsako poln poper napolnite z mesom in zmesjo čebule, dokler niso pakirani visoko in skoraj prelivi.
Na vrh vsakega popra z drugo rezino sira.
Pečemo 15 do 15 minut, dokler sir ni zlato rjava in mučen.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 308 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 10 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrij | 333 mg |
| Ogljikovi hidrati | 6 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 24 g |