Vsak ljubitelj James Bonda bo prepoznal vrstice v tem receptu, saj je prvi martini Bond odredil v knjigi Iana Fleminga iz leta 1953, "Casino Royale". To je morda najbolj znana pijača v zgodovini, to je zelo natančno, in ponovno ustvarjanje Vesper martini doma je lažje, kot si misliš.
Ta pijača je zgolj izmišljena, ki jo je ustvaril avtor v svoji prvi knjigi o zdaj znanem agentu British Secret Service. To je celo postalo znano kot "Bond martini." Seveda, kot je vedel bhakta knjig ali filmov, Bond zelo radi lepih koktajlov in to zagotovo ni zadnja pijača v seriji.
Vesper martini je zanimiv, saj združuje gin in vodko s suhim vermutom. To je zelo močna mešanica in Fleming (er, Bond) je zelo specifičen za blagovne znamke za dve sestavini.
Kaj boste potrebovali
- 3 unč
- Gordonov gin
- 1 unčo
- vodka
- 1/2 unča Lillet (ali druga suha vermuta)
- Okras: limonina lupina
Kako narediti
- V koktajlnem stresalniku združite sestavine.
- Dobro pretresite in napolnite v ohlajeno koktajlo.
- Okrasite z velikim kosom limonine lupine .
Stresan, ne premešan
Ta recept je dovolj preprost, čeprav ga mnogi raje premešajo, kot da delajo klasični martini . Stres je pravzaprav dobra stvar, ker zmanjša pijačo, ki je zelo težka za alkohol.
Rečeno je, da je vodka v 50-ih pogosto ustekleničena pri 100 dokazih in da je bil Gordon v tem času 94 dokaz (odkar je bil preoblikovan).
V faktoriranju teh številk v Vesperju lahko zlahka postanete 39-odstotni koktajl ABV (78 dokazov) . To je enakovredno neposrednemu posnetku večine vodk na trgu danes.
Seveda, kadarkoli imate razpravo o tresenju proti mešanju koktajlov, ne morete pomisliti na Bondovo slavno črto, "pretresene, ne mešane". Ta se je prvič pojavil v romunskem romanu leta 1956 "Diamanti so za vedno". Ena stvar je gotovo, Fleming je vsekakor vedel, da se potuje po odličnih pijačah.
Evo, kako narediti Vespera po Ianu Flemingu in Jamesu Bondu:
Trije ukrepi Gordonovega, ena vodka, polovica merila Kitajske Lillet. Dobro ga pretresite, dokler ni hladno z ledom, nato pa dodajte veliko tanko rezino limonine lupine . Razumem?
- "Casino Royale", poglavje 7
Tolmačenje Bondovega Vespera Martinija
Kitajska Lillet Bondova beseda danes lahko najdemo z imenom White or Blanc Lillet (izrazito lee lay ). To je znamka suhih vermutov, ki je bila izdelana v Franciji od poznih 1800-ih let. Pogosto se imenuje "aperitif Bordeaux".
Gordonov gin, ki je na voljo danes v ZDA, je drugačen od tistega, ki ga najdemo v Združenem kraljestvu. Oba sta drugačna od Gordonove, ki jo je Fleming vedel, ker so se spremenili recept in moč.
Medtem ko je Gordon dober vsakdanji džin, imamo na izbiro veliko boljših možnosti. Mnogi ljudje raje Tanqueray ali Beefeater, čeprav nekateri kot Plymouth. Precej vsak vrhunski suh din v Londonu bo lepo vesper.
Kot je bilo omenjeno, bi vodka Bond verjetno pila (če seveda ne bi bil izmišljen lik), bi bil 100 dokazov.
To niso najpreprosteje steklenice, čeprav so na voljo blagovne znamke, kot so Absolut, New Amsterdam in Svedka. Če želite nadgradnjo, ne skrbite glede moči in vlijte svojo najljubšo vodko premium .
Nazadnje, Bondova steklovina izbire za Vesperja je globok šampanjski pehar. Veliko koktajlnih kozarcev, ki so se uporabljali v Flemingovem času, bi imelo samo 3 unče in, ko se je pretresel, se je Vesper vrnil na skoraj 5 unč.
Smiselno je domnevati, da je želja kupca preprosto vprašanje obsega. Vendar pa danes všeč naši veliki martini kozarci, tako da ne boste našli nobenih težav z večino sodobnih možnosti za pijačo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 483 |
| Skupna maščoba | 0 g |
| Nasičena maščoba | 0 g |
| Nenasičena maščoba | 0 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 5 mg |
| Ogljikovi hidrati | 12 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 0 g |