Pilsner je eden najmlajših stilov piva na svetu. Prvotno je bil pridelan na Plzenu, češki leta 1842 in je bil takoj hit. Veliko pivovarn je pivo znova ustvarilo in uporabilo ime Pilsner, ki je ime pivovarne, kjer je bila prvotno pripravljena, da bi opisala slog.
Style Point
To je lahko najbolj priljubljen slog piva na svetu. Pilsner se pripravlja po vsem svetu. Pivovarne iz Pekinga v Rio de Janeiro in Anchorage v London proizvajajo čisto bledo pivo in zakaj ne bi?
Slog ukazuje bolje kot polovica trga piva po vsem svetu.
Sestavine
Kot pri nekaterih mnogih dobrih stvari na tem svetu je preprostost ključ do uspeha Pilsnerja. Rahlo žgani zmleti ječmen , pikantni Noble Saaz hmelj, ki tako opredeljujejo aromo in okus tega sloga, lager kvasa in mehke vode, so vse, kar je potrebno za usposobljene pivovarne, da proizvajajo fine pilsner. Te sestavine združujejo čisto in preprosto pivo.
Degustacije za degustacijo
Glava je bela in gosta in telo je slame obarvano. Aroma mora vsebovati hmelj z nagibom zrnatosti. Okus je preprost, z lahkim zrnom in gomoljem. Končnica je čista in osvežilna.
Hranjenje par
Eden od razlogov za priljubljenost Pilsnerja je, da se zlahka ujema s številnimi različnimi živili. Praženo meso, piščanec in ribe - čeprav ne tako dobro s suši. Lepo gre s pikantnimi indijskimi ali mehiškimi jedmi, pa tudi večino azijskih kuhinj.
Pivovarne "Opombe
- IBU : 30-40
- OG : 1,043 - 1,050
- FG: 1.014 - 1.016
Znamke za poskus
- Pilsner Urquell - izvirnik
- Warsteiner
- Bitburger
- Budweiser Budvar - prodaja v ZDA kot Czechvar