Vsi imamo radi pojesti svinjsko svinjo z macaroni in sirom, vendar ste že kdaj pomislili, da jih boste mešali skupaj? Ta recept združuje dve udobni hrani, da naredi neverjetno okusno kremo. Ne glede na to, ali uporabljate kupljeno vlečeno svinjino ali lastne domače ostanke, bo ta ognjišče hitro postalo priljubljeno družino.
Ponudite to pečen kruh z domačo koleso in piškoti ali mehki zvitki . Za vlečeno svinjino lahko nadomestite vlečeno piščanec , vlečeno pršico ali razrezano goveje meso, če želite.
Kaj boste potrebovali
- 8 unč nečesanih makaronov (približno 2 skodelice)
- 1/4 skodelice (1/2 palice) masla
- 1/4 skodelica vsestranske moke
- 2 skodelice mleka
- 1/2 čajna žlička z gorčico
- 1/2 žlička soli ali po okusu
- 1/4 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 2 skodelice razrezali oster Cheddar sir
- 2 skodelice
- vlečena svinjina
- 1/2 do 1 skodelica Cheddar Jack sir mešanica ali mehiški mešanica sirov
Kako narediti
- Makarone kuhamo v vreli slani vodi po navodilih za pakiranje. Izpraznite in sperite v cedilu.
- Pečico segrejte na 350 F (180 ° C). Maslo 2 1 / 2- do 3-quart pekač.
- Medtem toplo maslo v ponvi nad srednjo toploto. Dodajte moko in nadaljujte kuhanje v trajanju 2 minut, z mešanjem ali nenasičenjem. Postopoma dodajte mleko, ki se dobro prilega. Kuhajte, premešajte, dokler se ne zgosti in gladko.
- Mešajte v zmleti gorčici, soli in sveže mletem črnem popru. Dodajte oster sir Cheddar in kuhajte, premešajte, dokler se ne stopite.
- Združite odcejene makarone s sirovo omako, dobro premešajte.
- Vlečeno svinjino segrejte na stovetopu ali v mikrovalovni pečici, dokler vročina (ali kot paket ne usmerja, če ste kupili).
- Makeroni in siri zmešajte v posodo za peko. Na vrhu z vlečeno svinjino. Potegnjeno svinjino potresemo s sirom Cheddar Jack.
- Pečemo približno 20 do 25 minut ali dokler se vrelišče ne segreje in se sir stopi.
Nasveti in variacije
Ne glede na to, ali imate najljubši mac-n-sir recept ali želite poskusiti nekaj malega drugačnega, ta pečenka je kot nalašč za dodajanje drugih sestavin.
- Mešajte v nekaterih sesekljanih jalapeno in / ali blago sesekljanih zelenih čilijah. To bo šlo lepo, še posebej, če boste na vrhu potapljanja z mehiško mešanico sir.
- Uporabite druge vrste testenin, kot so penne, lupine ali rotini.
- Če dodate zelenjavo, kot sta brokoli ali grah, je to enodnevni obrok.
- Za hrustljavo prelivanje posujte s krušnimi drobtinami z razrezanim sirom.
- Da bi pospešili izdelavo bechamela (masla / moke / mlečne bele omake), uporabite segreto mleko in ga postopoma dodajte v obliki receptorja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1060 |
| Skupna maščoba | 73 g |
| Nasičena maščoba | 40 g |
| Nenasičena maščoba | 22 g |
| Holesterol | 228 mg |
| Natrij | 1.682 mg |
| Ogljikovi hidrati | 43 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 57 g |