Marinirani svinjski pecelj v rančnem solatnem prelivu je super preprost način za dodajanje okusa in vlažnosti za žganje na žaru .
Kaj boste potrebovali
- 1/2 skodelica rančev solatni preliv
- 4 brez kosti svinjske krompirjeve kose (1-palčna debelina)
Kako narediti
- V plitki skledi združite jutranje in svinjsko pecivo in obrnite na plašč. Pokrijte in hlajite 30 minut do 8 ur.
- Ko ste pripravljeni za kuhanje, pripravite in ogrejte žar, gradite dvosmerni požar. Odstranite jelke iz marinade; zavrzi marinado.
- Na najbolj vroči del žara postavite narezke in kuhajte 1-2 minute. Ko se odcepi spustijo, jih obrnite in na drugi strani zaprete 1-2 minuti.
- Nato premaknite kosi na hladnejši del žara. Cover in žar za 4 minute. Obrnite obrobe in pokrijte; žar za 4-6 minut dlje ali dokler mesni termometer ne registrira 145 do 150 F.
- Odstranite odrezke iz žara, postavite na servisno ploščo in pokrijte. Pustimo, da stoji 5-10 minut in nato postrežemo.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 478 |
| Skupna maščoba | 24 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 171 mg |
| Natrij | 121 mg |
| Ogljikovi hidrati | 5 g |
| Prehranske vlaknine | 0 g |
| Beljakovine | 55 g |