8 najboljših receptov na žaru svinjo

Svinjina je čudovito meso za kuhanje na žaru. Je nežna in nagnjena ter se prilagaja okusom skoraj vse kulinarike. Svinjski svečnik je moj najljubši rez na žaru, samo zato, ker je tako nežen in ima manj maščobe; plus, okus je odličen, še posebej, če je mariniran. Ampak lahko žar žganja svinjine, pečenke, rebra, in svinjskih odrezkov preveč. Vedno uporabite mesni termometer za presojo nečistosti. Svinjino je treba kuhati na notranjo temperaturo 145 stopinj F, kar je srednje. In potem, ko vzamete svinjino z žara, ga pokrijte in pustite, da se počiva nekaj minut, preden postanejo najsodobnejši rezultati. To so moji najljubši recepti na žaru.

• 01 od 08

  Juicy Grilled svinjske odrezke

  Ti hitri in enostavni kosi so marinirani v preprosti mešanici sojine omake, gorčice in rjavega sladkorja. Marinada naredi svinjino zelo sočno in razkošno, tako da se žari do popolnosti. Yum!

• 02 od 08

  Jugozahodna svinjska tenderloin

  S suhim rubom je ta svinjska svečka dodana, da dodate okus, preden jo kuhamo na žaru. Ta recept lahko kuhate na dvojni kontaktni notranji rešetki ali na zunanjem žaru. Čas je drugačen!

• 03 od 08

  Žgana svinjska žlica na žaru

  Svinjsko pecivo je pečen meso za žar. Uporabiti morate indirektno toploto . To se nastavi z izklopom enega gorilnika na plinskem ognju ali z dvostranskim ognjem, s praznim prostorom na sredini, za žar iz oglja. Med tališčem postavite posodo za ulov sokov, kot meso kuhamo in preprečimo vnetja.

• 04 od 08

  Rančni svinjski odrezki

  Marinate svinjske odrezke v rančnem solatnem prelivu, nato žaru, za enega najboljših okusov in najlažjih jedi na planetu!

• 05 od 08

  Lemon Thyme svinjska tenderloin

  Ta lahka in sveža recepta je aromo z limoninim sokom, limoninim lomom in posušenimi timijanskimi listi. Preden je marinirana, piščanček razvalja z vilico, lahko okus prodre v meso. To marinado lahko uporabite tudi s svinjskim repom ali svinjskim pečenjem.

• 06 od 08

  Svinjski rebra na žaru

  Ta klasični recept za rebra uporablja domačo ročno omako, ki sem jo razvil pred več kot 20 leti. Gorčica dodaja udarec, ki ga potrebuje omaka. To je blago omako, tako da, če vam je všeč vroče, dodajte nekaj sesekljanih jalapenos ali nekaj več Tabasco omake.

• 07 od 08

  BBQ Svinjski kabobs

  Le pet sestavin naredi ta recept super čudno enostavno. Všeč mi je vse veggies na žaru s svinjino. Če želite, lahko zagotovo dodate še več! Seveda sem bil omejen na samo tri.

• 08 od 08

  Svinjski odrezki s breskevami Salsa

  In končno, svinjina odrezki s pikantno in sladko breskev salsa zaokroži s seznama. Ta salsa je tako dobra. Všeč mi je, da služim s čimerkoli, od rib na žaru do piščanca do gladke s tortilskimi čipi za potapljanje!