Raw Tangy Brusnica Relish Recept

Ta barvit, tangasten prijeten vonj je fantastičen ob počitniških jedeh in osvežujočih spremembah iz običajne kuhane brusne omake . Pomaranča je klasična okusna aroma s brusnicami, jabolko pa doda lep kruhast kontrast teksture.

To prijetje traja le nekaj minut, zato ga lahko zamrznejo do 3 mesece, zaradi česar je to odličen recept za pripravo pred časom strank.

Kaj boste potrebovali

• 12 unč (340 gramov) brusnice (sveže ali zamrznjene)
• 1 srednje oranžna
• 1 majhno jabolko (
• Honeycrisp ali roza dama so še posebej dobre izbire)
• 1/3 skodelice (78 mililitrov) sladkorja

Kako narediti

1. Odrgnite oranžne lupine. Zacetek in sok pomaranče postavi v predelovalec hrane skupaj s sladkorjem, allspice in brusnicami.
2. Za naslednji korak je najlažje uporabljati zamrznjene brusnice. Preprosto obdelajte 10 do 15 sekund, dokler jagode ne sesekljate in temeljito združite s sladkorjem in pomarančo. Morali bi biti v zelo majhnih koščkih, vendar ne zmanjšati na kašasto pasto.
3. Če delate s svežimi brusnicami, jih nekajkrat potopite z oranžnim in sladkorjem v živilskem predelovalcu. Ne pozabite, da jih ne poskušate piti, jih samo spremenite v sesekljano meso.

1. Peel in sredi jabolka. Narežite ga v majhne škripcice približno tako široko in pol toliko časa, kot je tekmica (kratek julienne) ali na 1/4 palčne kocke.
2. Sesekljano jabolko združite z drugimi sestavinami v veliki skledi. Prenesite v posode za shranjevanje in v hladilniku do 24 ur. Za daljše skladiščenje zapakirajte v zamrzovalne posode, pri čemer pustite centimeter prostora. Pokrijte in zamrzujte do 4 mesece.

Če želite uporabiti zamrznjeno brusnico, pustite, da se hladi v hladilniku (približno 2 uri za vsebnik z velikostjo pinta). Tock za rekombinacijo sokov s sadjem pred služenjem.

Vročanje predlogov

• Postrezite skupaj z brstičnimi kalčki , zelen fižol in druge klasične jedi za počitniške jedi.
• Prevleko z rezinami svežih hrušk ali oranžnih odsekov za svečano solato.
• Kombinirajte s sesekljanim pršutom za kosilo.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	10
Skupna maščoba	0 g
Nasičena maščoba	0 g
Nenasičena maščoba	0 g
Holesterol	0 mg
Natrij	0 mg
Ogljikovi hidrati	3 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	0 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)