Vaša družina bo navdušila s tem mlekom, pols in polom in zmleti sokovi. Bacon in čebulo okus to bogato in okusno šipek.
To je dobro, če ne bolje kot vaša najljubša različica restavracije. Dodajte škrlat v šerifu tik pred tem, ko je končano, ali dokončajte končano suho sadje s sesekljanim svežim peteršiljem, zelenim vrhom čebule ali drobnjakom.
Morda boste želeli podvojiti recept, tako da boste naslednji dan lahko kosili za kosilo - hitro izgine!
Če iščete lažji krempljevec, si oglejte ta paradižnik, ki temelji na počasnem kuhalniku Manhattan .
Kaj boste potrebovali
- 3 rezine slanine (na kocke)
- 1 skodelica čebule (sesekljan)
- 3 skodelice kocke na kocke (krompir iz rdeče kože ali zlato iz Yukona)
- 1 steklenica / 8 unč marmeladnih sokov
- 1 žlička kosher soli (ali po okusu)
- 1/4 čajna žlička črnega popra (sveže mleto)
- 2 pločevinke / 14 unun školjk (mleto)
- 3 žlice
- moko (večnamenski)
- 2 skodelice
- pol-pol ali lahka smetana
- 1 skodelico mleka
Kako narediti
- Kuhajte slanino do svežega v nizozemski peči ali v veliki, težki ponvi.
- Odstranite slanino v papirnate brisače z žlebasto žlico; odtok.
- Dodajte čebulo na slanine slanine; suté, dokler mehke in prosojne.
- Dodajte krompir in zmleti sok, sol in poper.
- Pokrijte in kuhajte približno 15 minut ali dokler krompir ne razstavi.
- Odstranite iz vročine. Dodajte mleto školjke s svojo tekočino.
- Mleto moko v mleko, dokler dobro ne meša; dodajte v suho s pol ure in pol.
- Kuhajte na srednji vročini, neprestano mešajte, dokler se ne bo zgostila in se začne mehurčati ali približno 3 minute.
Služi 4.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1021 |
| Skupna maščoba | 61 g |
| Nasičena maščoba | 34 g |
| Nenasičena maščoba | 19 g |
| Holesterol | 187 mg |
| Natrij | 2.504 mg |
| Ogljikovi hidrati | 87 g |
| Prehranske vlaknine | 9 g |
| Beljakovine | 33 g |