Recepti iz koruznega mafia

Ti koruzni kolački so krepki in zadovoljni, in medtem ko imajo v njih malo sladkorja, niso preveč sladki. In lahko pustite sladkorja, če vam je všeč vaš žganje kosmičev.

Običajno v mojih receptih za krofne pravim, da lahko mastite mufinsko posodo ali pa uporabite tiste majhne papirnate mufne obloge. Ampak za krofne, sem rekel, da preskočite obloge papirja. Všeč mi je način, kako strani mufin postanejo vse zlate rjave in hrustljave, ko jih pečemo neposredno v ponvi.

Za lažji, bolj nežni koruzni kolač, poskusite te sladke koruzne kolofone .

Kaj boste potrebovali

Kako narediti

  1. Pečico segrejte na 350 ° F.
  2. Združite moko, koruzno mošt, pecilni prašek , sladkor in sol v veliki skledi.
  3. V majhni posodi, ki je varna pred mikrovalovno pečico, segrejte maslo v mikrovalovni pečici približno minuto, dokler se ne stopnjuje. Ali pa jo lahko samo topite v majhni ponvi na zelo nizki vročini. Stopljeno maslo nastavite na sobno temperaturo, da se ohladi, vendar se ne sme ponovno strniti.
  4. Združite mleko in stopljeno maslo. Nato dodajte olje in končno žgajte v pretežno jajcu. (Združevanje raztopljenega masla in mleka najprej preprečuje vročem maslu kuhanje jajčeca.)
  1. Temeljito namažite moko in mučite.
  2. Tekoče sestavine dodamo suhim in jih premešamo, dokler moka ni popolnoma navlažena. Ne pretiravajte, ali pa bodo vaši kolački postali preveč težki.
  3. Previdno žlico tekočine v pripravljeno kolofono (lahko uporabite majhen lonček ali celo sladoled) in takoj prenesite v pečico.
  4. Pečemo 18-20 minut ali dokler zobotrebec, vstavljen v sredino mufina, ne pride v poštev.

Več koruznih receptov

Osnovni pšenični kruh
Pšenični kruh kozjega mesa
Mehiški koruzni kos
koruza s koruzo
Sladki koruzni mafini

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije 228
Skupna maščoba 13 g
Nasičena maščoba 4 g
Nenasičena maščoba 7 g
Holesterol 86 mg
Natrij 283 mg
Ogljikovi hidrati 23 g
Prehranske vlaknine 1 g
Beljakovine 5 g
(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)