Ta morski solat je mešanica Cajuna rakovice in raroga, skupaj z zelenjavo in zelenjavo. Solata se služi z Louisovim (ali Louie) oblačenjem.
Obleka je klasična kombinacija majoneze in čilijeve omake ali koktajlovih omaki.
Poglej tudi
Enostavna kremna solata
Kaj boste potrebovali
- Za oblačila:
- 1 skodelica majoneze (lahka ali polna maščoba)
- 1/3 skodelice čilije ali
- morski sadeži koktajlov
- 1 žlica limoninega soka
- 1 čajna žlička
- Tabasko omako
- 1 čajna žlička Old Bay Seasoning
- 2 žličke
- sladka mazalna ribica
- 4 zelena čebula (tanko narezana)
- Dash sol in sveže mlet črni poper, po okusu
- Salata
- 1 kilogram jumbo pavšanke (ohlajeno)
- 1 do 1 1/2 kilogramov rarogov (kuhani, olupljeni, ohlajeni ali približno 4 do 6 za vsako ploščo)
- 1 ducat paradižnika češnje (prepolovljen)
- 1 velika rdeča čebula (kvadratna in tanko narezana)
- 1 velika rdeča paprika (razrezana v tanke trakove)
- 4
- trda kuhana jajca (razrezana v klinaste dele)
- 4-6 raztrgana zelena solata ali zelenjavna zelena za serviranje
Kako narediti
- V skledo združite majonezo, čilijevo omako ali koktajlovo omako, limonin sok, Tabasco, Stari zaliv, sladokusce in zeleno čebulo. Dodajte sol in poper po potrebi, po okusu. Temeljito se zmešajte; pokrijte in ohladite, dokler niso pripravljeni služiti.
- Na posameznih ploščah solate poskrbite liste solate, arugula ali mešano zelenjavo. Postavite del crabmeata v sredino vsake zelene plošče. Na vsako ploščo razporedite repne repice, polovice paradižnika, trde kuhane jajčne klinove in poper zvončke okoli rakovice.
- Pokrijte in ohladite plošče, če ne služite takoj.
- Postrežemo solato z ohlajenim prelivom.
Morda bi vam bilo všeč tudi