Savory Meatloaf z receptom za ovsena kaša

To klasično meso je goveje meso z ovsenim mesom, čebulo in malo česnom. Ketchup topping se tradicionalno uporablja, vendar je topping roštilja omako bi bilo tudi okusno. Ovsena kaša v hlevu je tudi tradicionalna izbira, vendar bi se zagotovo lahko nadomestila enaka količina krušnih drobov ali krhkih krekerjev.

Kaj boste potrebovali

• 2 kilograma govejega mesa
• 2 žlici naribane čebule
• 1 velika
• jajce (rahlo pretepane )
• 1/2 čajno česno česno (zdrobljeno in fino mleto)
• 3/4 skodelice
• ovsena kaša (hitro ali staromodno)
• 3/4 skodelice mleka
• 1/4 skodelice
• ketchup (plus več za dopolnjevanje)
• 1 žlica Worcestershire omake
• 1 1/4 žličke soli
• 1/4 žličke mletega črnega popra
• 1/2 žličke suhe timme (ali žajbelj)

Kako narediti

1. Pečico segrejte na 350 F (180 C / Gas 4). Mastite 9-po-5-do-3-palčni štruklji ali meso.
2. Kombinirajte goveje meso, naribano čebulo, jajce, česen, ovsena kaša, mleko, 1/4 skodelice kečapa, Worcestershire omako, sol, poper in žajbelj ali timijan. Temeljito zmešajte zmes, vendar ne premešajte.
3. Mešanico tune govejega mesa ohlapno ohladite v pripravljeno travo za hlače.
4. Pečemo v segreti pečici 1 uro in 10 minut.
5. Odstranite in previdno prelijete kakršno koli odvečno maščobo. Sprosti ketchup nad vrh mesa in se vrnite v pečico za 15 do 20 minut dlje.

Vročanje predlogov

Postrezite s pire krompirjem in zelenimi fižolami ali brokolijem.

Nasveti in variacije

• Vsebnost maščobe je ključ do okusa in sočnosti mesa. Izberite 80 do 85 odstotkov za najbolj okusne in najokovitejse meso. Zamenjajte nekaj mletega govejega mesa z mleto svinjino, če je goveje meso precej vitlo.
• Dodajte nekaj žlic mletega zelenega ali rdečega popra in popijte korenje, če želite. Za dodatno vlago, preden dodate k mesnomu mesu, pražite zelenjavo v predelovalniku hrane in prežvečite v žlici rastlinskega olja.

Navodila za prehrano (na uslugo)
Kalorije	348
Skupna maščoba	18 g
Nasičena maščoba	7 g
Nenasičena maščoba	7 g
Holesterol	221 mg
Natrij	620 mg
Ogljikovi hidrati	7 g
Prehranske vlaknine	0 g
Beljakovine	38 g

(Podatki o hranilni vrednosti na naših receptih se izračunajo z uporabo podatkovne zbirke sestavin in jih je treba oceniti kot oceno. Posamezni rezultati se lahko razlikujejo.)