Ali vam je všeč vaš sladek krompir slan ali rahlo sladkan in začinjen? Ti sladki krompir se peče nato začinijo s soljo in papriko ali cimetom in sladkorjem. Oglejte si več dopolnjujočih idej pod navodili za recept.
Poskusite poiskati sladek krompir, ki je enakomeren, tako da se bo pečen enakomerno. Koža mora biti čvrsta in gladka brez gub. Shranite sladek krompir na hladnem, temnem mestu.
Kaj boste potrebovali
- 4 srednji sladki krompir (enoten po velikosti)
- 2 skodelice rastlinskega olja (ali oljčnega olja)
- 2 žlici masla (ali po okusu)
- Sol in sveže mlet črni poper (po okusu)
- Neobvezno: paprika ali cimet sladkor *
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 F (220 C / Gas 7).
- Na folijo stojite folijo folije ali vrvico za pekač s folijo.
- Temeljito očistite sladki krompir in naribajte rastlinsko olje po vsakem krompirju. Prick na več mestih z vilicami.
- Krompir položite na folijo in pecite v predhodno segreti pečici približno 45 minut ali dokler ne postanete vilice.
- V sredini vsakega pečenega sladkega krompirja odrežite 1/2-palčni "X". Držite krompir z držalom za lonček in pritisnite navzgor, dokler ne polnite "poruškov" skozi kose. Druga možnost je, da se pečen sladek krompir na polovico razreza, da služi.
- Na vrh z maslom in potresemo s soljo in poprom ali papriko ali zmesjo cimeta in sladkorja.
* Cimet sladkor - V majhni skledi združiti 2 žlici granuliranega sladkorja z 1/2 čajne žličke mletega cimeta. Dobro se mešaj.
Nasveti in variacije
- Končajte sladek krompir z razrezanimi švicarskim sirom in kuhano razkosano slanino. Postavite jih na folijo podložene pločevine in jih postavite pod brojlerjem, dokler se sir ne stopi.
- Sladek krompir potresemo s cimetovim sladkorjem in na vsakem položimo nekaj miniaturnih marshmoldov. Postavite jih na folijo podložene plošče in jih postavite pod broiler nekaj minut, da rjave marshmallows.
- Cimet javor ali med sladki krompir - po posipanju vsakega masla sladkega krompirja rahlo s cimetovim sladkorjem, posipom z žličko ali dvema javorjevim sirupom ali medom.
Morda bi vam bilo všeč tudi
Enostaven javorjev pire s krompirjem
Naša najbolj zahtevana sladka krompirja
Preprost kandirani sladki krompir z opečenimi pekani
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1074 |
| Skupna maščoba | 116 g |
| Nasičena maščoba | 11 g |
| Nenasičena maščoba | 81 g |
| Holesterol | 15 mg |
| Natrij | 95 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 2 g |
| Beljakovine | 1 g |