Te brezalkoholne reberne vrste so pečene do popolnosti z začinjenim rubom in vašo najljubšo omako z žara. To je preprost in priročen obrok, ki je odlična izbira za vsako noč v tednu. Samo s paradižnikom , krompirjevo solato , pečenim fižolom in koruznim koščkom povežite s krušnim obrokom, ki vam bo družina uživala!
Če uporabljate rebra v državi v obliki kosti, dovolite približno 1/2 do 3/4 funtov na osebo.
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 kilogramov svinjskih rebrastih v državi (brez kosti)
- 3 žličke
- Začimba Cajun (glej domačo mešanico, spodaj)
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1/2 čajna žlička čebule v prahu
- 1 srednja čebula (rezina)
- 1/2 skodelice
- žgana omaka
Kako narediti
- Pečico segrejte na 325 F.
- Suha rejena v državi v obliki papirnatih brisač.
- Združite sezonsko mešanico Cajun s praškom česna in čebulo v prahu. Zmešajte začimbno mešanico na vseh straneh rebra. Opomba: Če je vaše sezonsko perilo Cajun sol-ree, rahlo potresete s košerjevo soljo.
- Linijo plitvo pekač s folijo; folijo oplaščite z oljem ali razpršite z neprepustnim kuhalnim pršilom.
- Razpršite rebra v pripravljeno posodo za pekač in nato narežite s čebulo.
- Pokrijte z drugim kosom folije in pecite v predhodno segreto pečico 1 uro in 15 minut ali dokler so rebra zelo nežna.
- Odstranite zgornji del folije in z rebri očistite z žara.
- Pečemo okrog 15 minut dlje, ali pa pečemo približno 2 do 3 minute.
Quick Cajun Začimbe: zmešajte 1 žlico soli z 1 1/2 čajna žlička paprike, 1 čajna žlička posušenega listnega origana, 1 čajna žlička cayenne paprike (ali manj), 1 čajna žlička črnega popra in 1/2 čajna žlička posušenega listja timijan.
Variacije:
- Cajun lahko nadomestite s prekajeno papriko.
- Ali pa lahko svojo najljubšo žareno omako sladkate z žlico rjavega sladkorja.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 483 |
| Skupna maščoba | 23 g |
| Nasičena maščoba | 8 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 148 mg |
| Natrij | 470 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 47 g |