Te piščančje prsi so kuhane s taragonom, piščančjim brokolom, malo belim vinom in težko kremo. To je preprost recept in ena bo uživala celotna družina. Ta piščanca je okusna z rižem ali testeninami in solato.
Kaj boste potrebovali
- 6 brez kosti
- polovice piščančjih prsi
- Napaka soli in popra
- 1/4 skodelica vsestranske moke
- 1/4 skodelice masla
- 1 žlica drobno sesekljano čebulo
- 1/4 skodelice suhega belega vina
- 1/2 čajna žlička posušena
- tarragon
- 1/4 skodelice
- piščančja juha
- 1/4 skodelice težke smetane
Kako narediti
- Poljajte piščančje prsi s soljo in poprom; strgač z moko. Odstranite preostalo moko.
- V veliki ponvi segrejte 3 žlice masla nad srednjo toploto. Rjavi piščanec na obeh straneh, Odstranite piščanca; obdrži toplo. Dodajte čebulo na skledo in žar za 1 minuto.
- Vino dodajte v skledo; povečajte toploto na visoko in kuhajte, dokler se tekočina skoraj ne izhlapi, z mešanjem, da sprostite porjavljene bite na dnu ponve.
- Zmanjšajte toploto do srednje nizke; dodamo rezervirano moko, premešamo v gosto pasto. Dodajte taragon in piščančje juhe. Vrnite piščanca v skledo; pokrijte in kuhajte do razpisa, približno 20 do 25 minut. Odstranite piščančje prsi na vročo ploščo. Dodajte preostalo maslo in težko smetano v skledo. Ogrevanje skozi; prelijte kremno taragonovo omako nad piščančje prsi.
Sorodni recepti
- Praženi česen in origano piščančje prsi
- Piščančji Artichoke Casserole recept
- Pohovana piščančja prsa
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 1369 |
| Skupna maščoba | 83 g |
| Nasičena maščoba | 27 g |
| Nenasičena maščoba | 32 g |
| Holesterol | 450 mg |
| Natrij | 692 mg |
| Ogljikovi hidrati | 11 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 133 g |