Taratorova omaka je kot nalašč za meso, še bolje pa na pita sendvičih, kot je shawarma . Je univerzalna omaka in se lahko uporablja na veggijah, morskih sadežih, govejem mesu, piščancu in jagnjetini.
Kaj boste potrebovali
- 1 skodelica
- tahini (trgovina kupljena ali
- domače )
- 3/4 skodelice limoninega soka
- 2 žlici vode
- 2 stroka česna (zdrobljen)
- 1/2 žlička soli
- 1/2 čajna žlička peteršilja (drobno sesekljan)
Kako narediti
- V živilskem predelovalcu združite tahini, česen, limonin sok, sol in kum. Dobro premešajte in dodajte vodo, ko sestavite sestavine.
- Odstranite iz procesorja in zaprite v majhno skledo. Mešajte v peteršilj.
- Takoj odložite ali shranite v hladilniku do enega tedna v nepredušni posodi.
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 278 |
| Skupna maščoba | 21 g |
| Nasičena maščoba | 3 g |
| Nenasičena maščoba | 8 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 50 mg |
| Ogljikovi hidrati | 19 g |
| Prehranske vlaknine | 5 g |
| Beljakovine | 8 g |