Na grškem otoku Kreta so piškoti in pecivo tradicionalno izdelani in vročeni v božični in novoletni sezoni. Uživajo tudi v drugih letnih časih, toda v decembru in januarju se združijo, da ustvarijo čudovito zbirko okusov in tekstur.
01 od 04
Kalitsounia - pecivo s sladko siraFotografija © N. Gaifyllia, licencirana za About.com, Inc. Te slaščice so božični najljubši na otoku Kreta, kjer so bodisi pečeni ali ocvrti. Za razliko od mnogih drugih grških peciva, ta recept zahteva namesto filona jajčno testo.
02 od 04
Koulourakia Christouyennon - božični pršički piškotkiFotografija © N. Gaifyllia, licencirana za About.com, Inc. Različice teh okusnih majhnih sezamov piškotov najdete po vsej Grčiji, v pekarnah in doma. Izdelane so brez masla in jajc in jih lahko hranimo največ dva meseca. V mojem malem kotičku na Kreti dodamo kvas in jih enkrat letno oblikujemo v majhne vence: ob božiču.
03 od 04
Melomakarona - Piškoti z začimbami za medFotografija © N. Gaifyllia, licencirana za About.com, Inc. Melomakarona so božična tradicija v Grčiji (vendar uživajo v drugih časih leta). Po vsej Grčiji bodo kuhinje napolnjene s čudovitim vonjem teh začimbnih piškotkov, ki bodo okrasile mize, dati kot darila gostiteljev in jih pojedli v velikih količinah.
04 od 04
Kourabiethes - piškoti z beljakovinami s kozicami z mandljiFotografija © N. Gaifyllia, licencirana za About.com, Inc. Kourabiethes (tudi kourambiedes ) so tradicionalni praznični piškotki, ki služijo za božič, novoletno, poroke in krste. Praženi piškoti z opečenim mandljevem, ki imajo prelivasto oblogo slaščičarskega sladkorja, se topijo v ustih.