Ta japonski navdihnjeni recept za mizo in ingverjevo solato ima perfektno gingersko azijsko okus s pridihom soli in sladkosti iz kombinacije rahlo sladkega riževega kisa, slane sojine omake in miso, slanega sezamovega olja in svežega ingverja.
Če niste navajeni na miso ali japonske okuse, je možno, da boste okus miso lahko našli preveč močni ali slani. To oblačilo lahko razredčite z malo več vode in sezamovega olja ali poskusite z malo sojinega mleka. Sojino mleko jo bo raztrgalo in dodalo kremasto kožo, medtem ko bi rezilo močan okus miša, vendar ne boste dejansko okusili sojinega mleka, dokler dodate samo malo (ne več kot nekaj žlic).
Ta veganska mizo solata oblačila bi tudi veliko pomladno potapljanje omako, če ste le malo manj vode, da bi bilo malo debele. Še ena zabavna različica? Namesto vode poskušajte redčiti to miso, ki se zmanjkuje z malo pomarančnega soka za japonsko miso-oranžno obleko.
Kaj boste potrebovali
- 1/4 skodelice
- miso
- 2 žlici riževega kisa
- 2 žlici soje omake
- 2 žlici sezamovo olje
- 1/2 čajna žlička ingverja (sveža, mleto ali 1 čajna žlička ingverja v prahu)
- Neobvezno: voda po potrebi
Kako narediti
- Združite vse sestavine z mešalnikom ali predelovalnikom hrane. Če se ročno mešate, uporabite roglje vilic ali žvečite in premrežite, dokler se gladko ne premika.
- Dodajte malo vode, čajne žličke hkrati, če želite, za tanjšo doslednost.
Namesto da bi uporabili majhno skledo in razjedo, lahko vse skupaj postavite v masonski kozarec, pokrijte in nato vse skupaj pretresete, dokler ni popolnoma emulgirana. To je zabavno!
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 50 |
| Skupna maščoba | 4 g |
| Nasičena maščoba | 1 g |
| Nenasičena maščoba | 1 g |
| Holesterol | 0 mg |
| Natrij | 556 mg |
| Ogljikovi hidrati | 2 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 2 g |