Gurmanske Veganske predjedi in Hors D'oeuvres

Vsakdo ima radi hiter in preprost vegetarijanski pekovski sir, včasih pa noč potrebuje dotik bolj prefinjenost. Tukaj je nekaj bolj elegantnih alternativ vašim tipičnim vegetarijanskim in veganskim predjedom in predjedom - te ustvarjalne jedi so umetniško delo sami po sebi.

• 01 od 09

  Preprosto veganska Bruschetta

  Nadaljevanje sira ljudje pogosto uporabljajo za osnovno bruschetto in gredo vegan z uporabo svežih zrelih paradižnikov in bazilike, ki so v oljčnem olju. Dodajte malo razpokanega popra in obrtne soli, da bi še dodatno povečali okuse.

• 02 od 09

  Zeliščna vegetarijanska gobova pašteta

  Nič ne govori "classy" čisto kot pač, zato poskusite to vegetarijansko različico z uporabo svežih gob in veliko svežih zelišč za okus. To posodo je najbolje ohlajeno, preden se zmešate z rezanim francoskim kruhom ali s krušnimi polži.
  Glej tudi: Veganski oreh in gobova pašteta

• 03 od 09

  Garbanzo Bean in Pesto Dip

  Dodajte košček k tradicionalnemu dišenju fižola z uporabo garbanzo fižola in dodajte pripravljeno omako pesto. Postrezite z opečenimi čipsami za pitje ali se razširite na krekerji.
  Glej tudi: sončenje posušenega paradižnika in kozjega sira

• 04 od 09

  Savory Polnjene "Klobase" gobe

  Polnjene gobe vedno imajo mesto na pladnju za predjedi, in pri izdelavi brezmadežne matrice, ta recept lepo napolni. Vegetarijanska klobasa se ocvrsti s čebulo, papriko in svežim peteršiljem, nato pa napolnimo v pečice, pečene gobe pokrovčki za čudovito in slastno hrano prstov.
  

• 05 od 09

  Ginger, Lime in Apple Salsa

  To sadje napolnjena različica je prav tako enostavno narediti kot bolj tradicionalno veganska salsa, vendar kombinacija nenavadnih sestavin dodaja eleganten zvijalec. Postrežite jabolčni salso s krešci iz lanenih semen ali s modrimi koruznimi tortilnimi čipi.

• 06 od 09

  Fingerling Krompir z Dulse kosmiči

  Ta miniaturni vzorec na dvakrat pečenem krompirju ima nekoliko bolj vrhunsko slog. Fingerling ali nov krompir z okusom indijske kaše in majoneze iz harea so prežvečeni z drobnimi kosmiči in svežim drobnjakom. From The Conscious Cook, ki ga je pripravil Tal Ronnen.

• 07 od 09

  Pečena Artičoka s Chopotle začinjeno Aoili

  V tej preprosti vegetarijanski predjedi sladko tanko bogastvo artičoke dopolnjuje dimni okus čipotle aioli dip. Da bi postal vegan, preprosto uporabite vegansko majonezo namesto rednega.

• 08 od 09

  Čebula in Apple Tarts s kozjim sirom

  Za elegantno jelko, poskusite te krušne čebule in jabolčne tarte, narejene s feta ali kozjim sirom. Ti majhni čebulo jabolčni tarte so vegetarijanske, vendar da bi jih naredili vegan, lahko uporabite vegansko testo in izpustite sir.

• 09 od 09

  Pečene slive s sladkano vegansko rižoto

  Sveže šljive se pečijo v omaki iz vanilije, nato pa napolnijo s sladkano mešanico ricotta brez mleka in mlečnih izdelkov v tem veganskem večerjalnem predjedu podvojene kot predmet brunch. In če še niste bili skušnjeni, so te pečene slive tudi brez glutena.