Melase in različne začimbe okusi to slastno bučno pito. Melasa omogoča polnjenje pite temnejšo barvo in jo okusi lepo. Uporabite sorhumovo melaso, če jo imate.
Pito je bilo pečeno v zamrznjeni lupini brez glutena. Uporabite zamrznjeno pito školjko, pecivo s hladno pito ali domače pecivo.
Če vzamete nekaj več časa, da delno pecete lupino pita , boste imeli čvrsto in suho spodnjo skorjo.
Povezano
Bourbon Pumpkin Pie
Kaj boste potrebovali
- 1 1/2 skodelice kuhanega bučnega ali squash pireja ali v pločevinkah (ena 15-unča can)
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja, trdno zapakirana
- 1/2 žlička soli
- 2 žličke mlete cimeta
- 1 čajna žlička tlečega ingverja
- 2 žlici melase
- 3 velika jajca,
- rahlo pretepen
- 1 skodelico ali evaporirano mleko ali
- pol in pol
- 1 neprebrana pita lupina, 9-palčni
Kako narediti
- Pečico segrejte na 425 F (220 C / Gas 7).
- Pripravite pecivo za pito in ga prilepite v krožnik. Pazite, da se pecivo ohladi v hladilniku, če ga ne boste takoj polnili.
- Združite bučno bučo, rjavi sladkor, sol, začimbe in melase; premagati za mešanje. Mešajte v pretešenih jajcih in mleku, dokler mešanica gladko in dobro premeša.
- Zmes prelijemo v pripravljeno lupino pita. Pečemo za 15 minut v predhodno segreto pečico. Zmanjšajte temperaturo do 350 ° F (180 ° C / Gas 4) in pecite 35 do 45 minut dlje ali dokler ne nastavite središča pita. Nož, vstavljen v sredino kremne mase, mora biti čist.
- Na vrhu vsakega porcijo pita s stepeno smetano in škropljenjem sladkorja cimeta.
Morda bi vam bilo všeč tudi