Meso lubenic je več kot 90% vode
Zgodovina lubenic
Botanično ime lubenice, Citrullus vulgaris , prihaja iz pomanjšane oblike citrusov , ki se nanaša na barvo in obliko sadja ter vulgaris, kar pomeni običajno ali običajno sadje. Za to ne potrebuje raketnega znanstvenika, da bi ugotovil, kje prihaja angleško ime, lubenica. Meso tega sočnega sadja je več kot 90 odstotkov vode.
V Afriki je bil dragocen in prenosen vir vode za puščavske razmere in ko so bile onesnažene naravne zaloge vode.
Lubenice so gojili v Egiptu in Indiji vse do leta 2500 pr. N. Št., Kar je razvidno iz starodavnih hieroglif.
Uporaba lubenic
Najpogostejša uporaba lubenice je, da melon in rezino ohladite ali narezane na kocke za hitro hladno prigrizek ali sladico. Priljubljeni ameriški plesni čast odlikuje lubenica, ki se imenuje Lubenica crawl. V Italiji je puding iz lubenice priljubljen sladek, ki je običajno sestavljen iz lubenic, mandljev , čokolade in cimeta . Osvežujoče sladko meso lubenic je čudovito tudi kot led in v mešanih sadnih in melonih skodelicah. Južni najljubši v ZDA so kumarice iz skorje lubenic.
Lubenica je tudi odlična izbira za tiste z umetniškim občutkom, ki uživajo v užitnih skulpturah. Vlečena, izklesana koža naredi laskavo košaro za držanje sadnih solat in tako. Rusi naredijo odlično pivo iz lubenicnega soka.
Informacije o lubenicah in lubenice
• Izbira in shranjevanje lubenic
• sorte in vrste lubenic
• Zgodovina lubenic
• Naredite košaro iz lubenic
• Recepti iz lubenice