Ti okusni kukavični kolački bi bili okusni tudi s približno 1/2 skodelico sesekljanih orehov ali pekanov, bodisi poleg korenja ali jih nadomestiti. Kokosovi orehi, rozine ali craisine bi bili odlični dodatki.
Postrezite muffin z aromatiziranim maslom ali preprosto širjenje smetane. Oglejte si nasvete spodaj za nekatere razširjene ideje.
Kaj boste potrebovali
- 2/3 skodelice rastlinskega olja
- 2 velika jajca
- 2/3 skodelice sladkorja (granulirano)
- 1/2 skodelice rjavi sladkor, (svetlo ali temno, pakirano)
- 1 čajna žlička ekstrakta vanilije
- 2 skodelice moke (večnamenska)
- 1/2 žlička pecilni soda
- 1/2 čajna žlička za pecilni prašek
- 1/2 žlička soli
- 2 žličke mlete cimeta
- 1 1/2 skodelice bučk (fino rezanega neolupljenega)
- 1/2 skodelice korenčka (fino razrezano)
Kako narediti
- Mast in moko 12 krofov. Toplotna pečica do 375 F.
- V posodo za mešanje premijemo olje z jajci, sladkorji in ekstraktom vanilije.
- Združite moko, soda, pecilni prašek, sol in cimetom; dodamo mokrim sestavinam; mešanje, dokler se ne meša. Zložite v razrezane bučke in korenje.
- Napolnite muffin skodelice približno 3/4 polno; po potrebi potresemo s cimetom ali granuliranim sladkorjem. Pečemo 20 minut.
Nasveti
- Pireapple Cream Sir Spread - Združite 8 unč zmehčenega kremnega sira z 1 lahko (8 unč) odcejene zdrobljenega ananasa.
- Cimet Sirme Spray - Kombiniramo 4 unče zmehčenega kremnega sira z 2 žlici pakiranega svetlo rjavega sladkorja in 1/2 žličke mletega cimeta. Beat dokler gladko in dobro meša.
Variacije
- Dodajte 1/2 skodelico sladkega kokosa in / ali sesekljanih orehov na testo skupaj z razrezanim korenčkom ali pa izpuščajte razrezano korenje.
Več receptov
Oranžna-Brusnica Zucchini Kruh
| Navodila za prehrano (na uslugo) | |
|---|---|
| Kalorije | 257 |
| Skupna maščoba | 15 g |
| Nasičena maščoba | 2 g |
| Nenasičena maščoba | 10 g |
| Holesterol | 75 mg |
| Natrij | 227 mg |
| Ogljikovi hidrati | 27 g |
| Prehranske vlaknine | 1 g |
| Beljakovine | 4 g |