10 Oprema za kuhanje št

Skrb za pravilno uporabo in pravilno uporabo opreme za kuhanje vam bo pomagal, da bo trajal dlje in vam bo pomagal biti boljši kuhar. Izogibajte se tem 10 no-nos, da bi vašo kuhinjsko posodo postavili v vrsto in maksimalno povečali njegovo učinkovitost.

1. Pranje nožev v pomivalnem stroju. Tudi če proizvajalec meni, da je pomivalni stroj varen, ne vržujte jedilnega pribora v pomivalnem stroju. Abrazivni čistilec in močan spray lahko upočasnijo rezilo. Še več, tvegate rezanje, ko prideš v stojalo pomivalnega stroja, da ga razložite. Naučite se najbolje, kako skrbeti za vaš kuhinjski jedilni pribor.

1. Uporaba ostrih orodij na kuhinjskih pripomočkih brez obloge. Kemična prevleka na neobdelanih posodah in baklih je lahko poškodovana. Z žico žice, vilicami, kovinsko lopatico ali -prostim še nožem lahko strgate ali očistite konec. Namesto tega uporabite lesene žlice, zvijete s silikonom ali plastiko in silikonske ali plastične lopatice.
2. Uporaba mila in čistilnih vložkov na litem železu . Ne glede na to, ali ste jo kupili vnaprej ali če ste v preteklih letih zgradili začinjeno patino, lahko premaz, ki daje lastnosti neželeznih posod iz litega železa, poškoduje, če se ne skrbi pravilno. Številčni način odstranjevanja kuhinjskih pripomočkov za začimbe je s čiščenjem z ostrimi detergenti ali s praskami. Namesto tega ga takoj sperite takoj po kuhanju z vročo vodo in jo posušite s straniščem ali papirnato brisačo. Za trmasto, zaljubljeno hrano, čistite z grobo morsko soljo ali uporabite nekovinsko krtačo.
3. Shranjevanje nožev v ohišju. Tako kot pri pranju nožev v pomivalnem stroju, jih lahko nepravilno shranite, kot da bi se vrteli okoli v predalu, lahko slabo za vas in za nož. Preveč je enostavno, da bi pomotoma prerežili roko, medtem ko pridejo v predal, ki ga napolnjujejo noži, in dober nožni regal bo bolje zaščitil ostre lopatice.

1. Namakanje lesenih orodij in plošč v vodi Les se bo zasvetil in nabreknil, če je predolgo potopljen v vodo in se lahko lepilo, ki ima rezalno ploščo, popusti. Ne pustite, da orodje predolgo sedi v umivalniku; Namesto tega jih hitro izperite in pustite, da se sušijo na sušilniku na toplem mestu.
2. Uporaba razpršila za kuhanje na nerjavnih posodah. Medtem ko mnogi recepti zahtevajo pršenje posod s pršilcem za kuhanje, da bi še naprej ohranjali hrano, se lahko kemikalija v večini razpršil, imenovanih lecitin, gradi na notranjosti posode, ki povzroča razbarvanje in gumijast premaz. Če potrebujete malo več mazanja, preprosto uporabite majhno količino masla ali oljčnega olja (in če vam je všeč škropljenje, investirajte v gospod, ki ga lahko napolnite z lastnim oljem). In vedno uporabljajte neobdelane posode na srednji vročini ali nižji - vse višje lahko poškodujejo neobdelano polnjenje in nekateri verjamejo, da lahko povzroči sproščanje morebitnih strupenih kemikalij.

1. Preobremenitev mešalnika ali živilskega procesorja . Upoštevajte tiste linije za polnjenje ali smernice v navodilih za uporabo glede najvišjega zneska, ki ga lahko vstavite v kozarec mešalnika ali skledo predelovalca hrane. Če napolnite napravo, aparat morda ne bo mogel enakomerno obdelati vaših sestavin, prav tako pa lahko tvegate neurejene razlitje curka. Če imate večjo količino hrane od priporočenega zneska, razdelite hrano na polovico in delajte v serijah.
2. Ne segrevajte posode. Pri uporabi nepremočljivih posod iz nerjavečega jekla jih segrejte sami ali s kuhalnim oljem na gorilniku nekaj minut pred dodajanjem mesa ali zelenjave. Dejanje segrevanja posode bo odprlo "por" panove, omogočilo, da olje ustvari gladko površino, odporno na palico, ki bo lepo rjavo hrano, ne da bi jo držala na površini panove. Hrana naj se seszle, ko jo dodate v ponev.
3. Prebijanje ponev. Kadar pečenje poskuša postaviti preveč hrane v posodo, lahko povzroči parjenje, ne pa rjavo, tako da tekstura ne bo tako čvrsta in morda ne bo dosegla karameliziranega, okrašenega okusa. Uporabite dovolj veliko ponev za tisto, kar kuhate ali delate v serijah, če se vse ne prilega udobno.
4. Ne preberite navodil za uporabo. Predvsem preberite informacije, ki ste jih dobili s kuhinjsko posodo. Dala vam bo dragocene informacije o najboljšem načinu uporabe in skrbi za vašo opremo. Še več, verjetno boste izvedeli za nasvete, funkcije in funkcije. Vse priročnike za navodila hranite v mapi, tako da jih lahko preprosto najdete, če jih potrebujete. Če izgubite priročnik, jih je veliko proizvajalcev na voljo na spletu, morda pa jih boste lahko našli tudi na drugih spletnih straneh tretjih oseb.